TERANUM incontro con il vino emblema del Carso e gli altri vini rossi del territorio. TERANUM E I VINI ROSSI DEL CARSO è molto più di una rassegna: è un viaggio attraverso il cuore pulsante di un territorio unico, che si estende da Muggia a Doberdò del Lago, abbracciando il ciglione e il Carso.
L'antenato del Tiramisu sarebbe il Dolce Livenza. Da Sacile spunta il ricettario scritto a mano ricevuto nel giorno delle nozze e il video-ricordo lasciato da Sandra “Ducci” Micheletto: «Le differenze? Sono varianti alla ricetta originale che oggi conosciamo».
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Tiramisu: anche su Glovo i consumi volano: nell’ultimo anno +43%. "Prendi il cucchiaio e affonda, è un’esperienza!" affermava convinta Julia Roberts nel film Mangia, Prega, Ama descrivendo il piacere di gustare un buon tiramisù.
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Giornata mondiale dell'acqua, iniziative a Sgonico.Zgonik. È sta Monika Hrovatim sindaco del comune di Sgonico-Zgonk a illustrarci nel corso della presentazione del mensile qubi le iniziative di sensibilizzazione in occasione della Giornata Mondiale dell’Acqua in collaborazione con Gruppo Ermada Flavio Vidonis.
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Inaugurazione della rinnovata Piazza San Rocco ad Aurisina. Appuntamento alle 18 del 21 marzo, una data simbolica di rinascita quella dell'arrivo della primavera, ha spiegato Igor Gabrovec, sindaco Duino Aurisina Devin Nabresina nel corso dell'anteprima scoltasi insieme a vari compomenti del QUBI club in occaisone della presentaizone del numero dedicato.
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Forno Bonomi inaugura presto la quarta linea per i savoiardi. Cresce la domanda in Cina, Europa, USA, Sud America e Russia. +4,6% in Italia per un totale di 7.000.000 kg prodotti nel 2024.
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Per il Tiramisday sbocciano le nuove proposte. Vi presentiamo quelle firmate Ditta artigianale. Il best seller Coffeemisù è affiancato da due nuovi dolci disponibili nel nuovo locale in corso Magenta 31 a Milano e negli store di Firenze.
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Le zeppole secondo la cuoca galante. Profumate e farcite di morbida crema, preparate nelle case e nelle pasticcerie, sono il dolce tradizionale del giorno di San Giuseppe.
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l Bignè di San Giuseppe secondo Pasticceria Max. Una versione più soffice e raffinata. Massimo Toppi celebra la Festa del Papà con la sua irresistibile Zeppola di San Giuseppe proposta nella versione con crema chantilly.
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Per San Patrizio lo stufato di manzo e birra scura. Vogliamo ricordare anche i cieli d'Irlanda e il verde delle sue terre che tanto abbiamo amato con la ricetta tipica da fare nel giorno in cui si festeggia il patrono san Patrizio. Ph.: by Jeffrey
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OLIO CAPITALE REGISTRA 14.200 INGRESSI. +18% di visitatori è questo il dato di crescita dei visitatori di Olio Capitale che dalle 12 mila presenze del 2024 passa a quasi 14.200 ingressi. Il salone dell’olio extravergine di oliva tipico e di qualità, che si è svolto dal 14 al 16 marzo a Trieste, conferma la sua identità in ambito nazionale quale riferimento per il mercato dell’extravergine italiano.
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Cozze all'irlandese stufate alla birra con aglio, pomodoro e peperoncino. Per festeggiare San Patrizio. Le cozze sono uno dei molluschi irlandesi più identitari. A loro sono dedicati piatti ed eventi e sono persino citate nella famosa canzone dublinese “Molly Malone”: As Molly wheels her wheelbarrow crying: cockles and mussels alive, alive-oh! (Mentre Molly girava con la sua carriola gridando: vongole e cozze vive!).
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Per il soda bread serve il paté di salmone affumicato. Le acque irlandesi del resto sono famose per il loro salmone che viene affumicato in modo tradizionale e con una certificazione BIO.
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Seconda giornata di Olio Capitale a Trieste il 15 marzo 2025 per la principale fiera specializzata dedicata agli Oli Extra Vergine, tipici e di qualità. Il salone da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio evo vi aspetta al Generali Convention Center in Porto Vecchio anche domenica 16 marzo dalle 10 alle 19.
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Per San Patrizio si fa festa anche in cucina. Oltre a indossare qualcosa di verde, qualche piatto tipico (anche se gli ingredienti saranno evidentemente gli stessi ma diversi) è la premessa ideale per sognare un viaggio. Cominciamo con il Soda Bread.
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Le paccozze al sugo di Pesco Sannita. Una ricetta tipica del Sannio che ci è stata segnalata da Giustino Catalano. Due le particolarità rispetto ai normali sughi al pomodoro del sud: il formato della pasta che è triangolare (residuo dei ritagli delle sfoglie e la presenza della carota nel sugo.
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