Mousse facile al cioccolato
mousse di cioccolato
Bastano 200 grammi di cioccolato, e, volendo, se cercate bene nella dispensa, forse trovate anche degli avanzi delle…
Qui trovate le ricette che Giulia Godeassi crea in esclusiva per qbquantobasta.
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Polpettine di patate e trota salmonata cotte al forno
polpette trota e patate
Nella ricetta propongo come ingrediente la trota salmonata, ma, nel caso, che altro pesce utilizzare ?…
Torta rovesciata all’ananas e rum
torta rovesciata al rum e ananas 1
Avete un barattolo di ananas e volete dargli degno rilievo a tavola? Avete comprato un ananas al super…
Asparagi con salsa bolzanina
asparagi con salsa bolzanina
Per la rubrica Asparagi o per la rubrica Ricette delle regioni? Fate voi, la ricetta va bene in entrambi i…
Mafalde al sesamo
Mafalde con semola e semi di sesamo
La "mafalda" è un pane tipico siciliano, con origini nell’area palermitana. Caratterizzato…
Spiedini di pollo e verdure alla paprika affumicata
Spiedini di pollo e verdure alla paprika
Un’idea golosa da proporre, facile, light e sopratutto saporita: gli spiedini. Ve li propongo…
Bavarese al tiramisu
Bavarese al tiramisù
Tiramisù, patrimonio mondiale della famelica e golosa umanità! Noi friulani, poi, ne andiamo fieri perchè negli ultimi…
Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato
Mia mamma la chiamava La torta dei sette vasetti
e io – anche se sapevo benissimo che i 7 vasetti corrispondevano all’unità di misura…
Tempura di polpo gamberoni e chutney ai mirtilli rossi
Questa è una ricetta che ho creato a 4 mani, confrontandomi con Cosima Grisancich che cura la rubrica Stappo alla regola e aveva degustato…
Oca arrosto di San Martino con mele e castagne
Oca di san Martino con mele e castagne
San Martino e l'oca: un binomio indissolubile della tradizione a cui si aggiunge il vino novello. La…
Come fare le favette triestine
le favette triestine
La ricetta è tratta dal mio libro Com'è dolce Trieste di qubì editore. “Compaiono verso la metà di ottobre nelle…
Crostata di fichi al profumo di rosmarino
Crostata di fichi e miele con aghi di rosmarino
L'ultimo momento buono per gustare i fichi è alla fine dell’estate, proprio all’inizio di…
Babà alla frutta di bosco
Questa è la ricetta di copertina del numero di settembre 2019 del mensile di gusto e buon gusto qbquantobasta.
Continua a leggere...Babà…
Giulia Godeassi, Dolci, Ricotta, Pasticceria, Torte
Cheesecake al cocco e cioccolato
Estiva, golosa, fresca e preparata a fuochi spenti. Si tratta della mia cheesecake dal tocco caraibico con cioccolato fondente e cocco. Si…
Giulia Godeassi, Dolci, Pasticceria, Torte, Farina Integrale, vegetariano
Ciambella al limone e semi di papavero
La freschezza del limone incontra il gusto particolare dei semi di papavero. Questa meravigliosa ciambella richiama gli incontri tra amiche…
Cannoli salati alla trota di San Daniele
Un aperitivo tra amici, pochi ingredienti e tanta fantasia per creare un finger food sfizioso e gustoso. La Regina di San Daniele, la vera…
Churros spagnoli con salsa al cioccolato
Siete prossimi alle vacanze estive? Se avete programmato un viaggio nella caliente Spagna non potete rinunciare all'assaggio di…
Dolci, Torte, Cucina del riciclo
Ciambellone sofficissimo agli albumi
Vi è capitato sicuramente di avere degli albumi avanzati in frigorifero, che farne? Oltre a preparare delle deliziose meringhe sono ottimi…
Insalata, Trota, Pesche, Contorni
Insalatina di pesche e trota al pepe rosa
Cestino di frico con fettine di pesche e trota
I cestini di frico come golosi contenitori sono un'idea da sfruttare tutto l'anno. Ideali…
