Bavarese al tiramisu
Bavarese al tiramisù
Tiramisù, patrimonio mondiale della famelica e golosa umanità! Noi friulani, poi, ne andiamo fieri perchè negli ultimi…
Qui trovate le ricette che Giulia Godeassi crea in esclusiva per qbquantobasta.
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Ciambellone yogurt e gocce di cioccolato
Mia mamma la chiamava La torta dei sette vasetti
e io – anche se sapevo benissimo che i 7 vasetti corrispondevano all’unità di misura…
Oca arrosto di San Martino con mele e castagne
Oca di san Martino con mele e castagne
San Martino e l'oca: un binomio indissolubile della tradizione a cui si aggiunge il vino novello. La…
Crostata di fichi al profumo di rosmarino
Crostata di fichi e miele con aghi di rosmarino
L'ultimo momento buono per gustare i fichi è alla fine dell’estate, proprio all’inizio di…
Giulia Godeassi, Dolci, Ricotta, Pasticceria, Torte
Cheesecake al cocco e cioccolato
Estiva, golosa, fresca e preparata a fuochi spenti. Si tratta della mia cheesecake dal tocco caraibico con cioccolato fondente e cocco. Si…
Cannoli salati alla trota di San Daniele
Un aperitivo tra amici, pochi ingredienti e tanta fantasia per creare un finger food sfizioso e gustoso. La Regina di San Daniele, la vera…
Dolci, Torte, Cucina del riciclo
Ciambellone sofficissimo agli albumi
Vi è capitato sicuramente di avere degli albumi avanzati in frigorifero, che farne? Oltre a preparare delle deliziose meringhe sono ottimi…
Verdure, Pollo, Secondo piatto, Peperoni, Pomodori, Cucina etnica, Cucina greca
Pollo al forno alla greca
Il pollo alla greca è un secondo piatto ricco e saporito, ricco di profumi mediterranei e colori vivaci. Si prepara velocemente al forno e…
Ciambella alle mandorle e carote
Dolce, soffice e golosa, ecco la mia ricetta della settimana per qbquantobasta. Questa ciambella è ideale per le vostre colazioni e le…
Tempura di polpo gamberoni e chutney ai mirtilli rossi
Questa è una ricetta che ho creato a 4 mani, confrontandomi con Cosima Grisancich che cura la rubrica Stappo alla regola e aveva degustato…
Come fare le favette triestine
le favette triestine
La ricetta è tratta dal mio libro Com'è dolce Trieste di qubì editore. “Compaiono verso la metà di ottobre nelle…
Babà alla frutta di bosco
Questa è la ricetta di copertina del numero di settembre 2019 del mensile di gusto e buon gusto qbquantobasta.
Continua a leggere...Babà…
Giulia Godeassi, Dolci, Pasticceria, Torte, Farina Integrale, vegetariano
Ciambella al limone e semi di papavero
La freschezza del limone incontra il gusto particolare dei semi di papavero. Questa meravigliosa ciambella richiama gli incontri tra amiche…
Churros spagnoli con salsa al cioccolato
Siete prossimi alle vacanze estive? Se avete programmato un viaggio nella caliente Spagna non potete rinunciare all'assaggio di…
Insalata, Trota, Pesche, Contorni
Insalatina di pesche e trota al pepe rosa
Cestino di frico con fettine di pesche e trota
I cestini di frico come golosi contenitori sono un'idea da sfruttare tutto l'anno. Ideali…
Torta tenerina ferrarese
Un dolce tipico della bellissima città di Ferrara è sicuramente la Torta Tenerina, adatta in tutti i mesi dell'anno: in inverno accopagnata…
Risotto con la marcundela
Cuocete a vapore una piccola marcundela Butussi per almeno 40 minuti. Lasciatela intiepidire e tritatela grossolanamente al coltello.…
