620 passi: primo birrificio italiano condiviso
620 passi birrificio artigianale Andrea Menegon è il nuovo amministratore delegato del primo birrificio condiviso d'Italia. A…
Le vespe sono afrodisiache per i lieviti
Vespe e lievitoPerché le vespe sono afrodisiache per i lieviti e promuovono la biodiversità del lievito di birra. L’Università di…
10 birre per le serate domestiche
birra home night credit Giulia MoriconiIl mastro birraio Simone Brusadelli di Doppio Malto consiglia le birre da gustare a seconda delle…
Guglielmo Amleto e Cordelia: tre birre speciali Zerocinquanta
birre zerocinquanta
#birre “Sono fatte della stessa sostanza di cui son fatti i sogni! Nello spazio d’un sorso è racchiuso il loro intenso…
Acquavite di birra artigianale Tosolini
acquavite di birra artigianale
Bepi Tosolini firma una preziosa acquavite di birra artigianale in edizione limitata. Affinata in barrique…
Addio alla birra Dormisch
birra Dormisch courtesy foto Friulbräu
La storica birra Dormisch, nata a Udine nel 1881, realizzata al 100% con malto coltivato in Friuli,…
Funghi e birra: abbinamenti consigliati
funghi e birra
Abbinamenti cibo e bevande. Il problema del giusto abbinamento è ancora troppo spesso un ostacolo da superare, ma sempre…
Grimbergen Birra d’Abbazia dal 1128
Birra della fenice birra d' abbazia
Grimbergen, fondata nel 1128, è una delle più antiche birre d’abbazia belghe. Fu creata dai monaci…
Birre in rosa a Rimini
Evento nazionale Beer & Food Attraction a Rimini dal 15 al 18 febbraio 2020. Ci saranno anche le Donne della Birra Pad. C3 – Stand 142.…
NEW!! RICETTARIO DI GASTRONOMIA BRASSICOLA
Paolo Erne e Daniela Riccardi
Finalmente è uscito il primo ricettario italiano di gastronomia brassicola. Gli autori sono triestini. Ce li…
Birra al miele di barena vince l'oro
Debutto da oro per Honey Ale, una birra al miele di barena che si è aggiudicata il primo posto nella propria categoria al Best…
