A tutto brodetto
Brodetto di Porto Recanati in cottura
Un piatto povero, divenuto l’emblema dell’Adriatico a tavola, una specialità a base di pesce che mette…
Nella foto: scarpene
Ceviche il pesce crudo marinato che arriva dal Perù
#marinature. Potevamo chiudere la nostra minirubrica sulle marinature senza raccontarvi qualcosa del (o della) ceviche, una delle nuove…
Allarme di Fedagripesca FVG: compromessa la pesca della “frittura”
In anticipo sulla stagione, in questo giugno 2020 sono arrivate le “bufole”, appellativo dato agli ctenofori o “noci di mare”, organismi…
Inaugurato il parco ostreicolo San Michele
Taglio del nastro dell'allevamento di ostriche San Michele nel Gargano
"L'iniziativa di oggi non ha solo un valore commerciale e…
Conoscete l'ostrica rosa di Scardovari?
Venerdì 24 maggio 2019 al ristorante Maltraversi all'interno del Castello di Arzignano (VI) omaggio alle ostriche italiane con una…
Scopri impara e degusta a Grado con i pescatori
Grande partecipazione e interesse alle tre serate di “Scopri, impara e degusta”, svoltesi a Grado da Zeromiglia osteria del mare e…
El sfoio cioè La sogliola
courtesy ChioggiaPesca
Ricercatissimo fin dall’antichità per la squisitezza delle sue carni El sfoio- in italiano la sogliola, il più famoso…
Asta del pesce da Eataly Trieste con la Barcaccia Fish Academy
Mercoledì 13 settembre alle 18 alla Peschera Barcaccia Fish Academy nella sede di Eataly Trieste torna a grandissima richiesta…
In Quaresima il Baccalà!
Ora che le Poste Italiane gli hanno addirittura dedicato un francobollo (leggi al link il nostro articolo Il Bacalà alla vicentina diventa…
Flag GAC FVG nuovi progetti con i Flag croati
Il Gruppo di azione costiera FVG partecipa alla decima edizione di CROFISH, la fiera internazionale della pesca in svolgimento a Parenzo…
Festival internazionale del Brodetto e delle zuppe di pesce
Il Festival Internazionale del Brodetto si svolgerà dall'8 all' 11 settembre 2016 sul Lungomare Simonetti a Fano. In programma una gara…
Castellieri e approdi I molluschi della tradizione istroveneta
Giuliano Orel e Aurelio Zentilin - che i lettori di qbquantobasta ben conoscono per la loro seguitissima rubrica mensile sui pesci…
Sicurezza e qualità dei molluschi bivalvi del Friuli Venezia Giulia
Informare i consumatori delle attività che vengono svolte dalle istituzioni pubbliche, dagli allevatori, dai pescatori e dalle associazioni…
Pani e pesci, evento goloso e culturale a Marano Lagunare
Pani e pesci protagonisti di un appuntamento speciale a Marano Lagunare, nella vecchia Pescheria. Creato da Sapori United fra laguna e…
La cooperativa pescatori di Grado diventa Op (Organizzazione di produttori)
La Cooperativa Pescatori Grado diventa Organizzazione di produttori (Op). La trasformazione, approvata all’unanimità dall’assemblea dei…
Easy fish, a giugno a Lignano Sabbiadoro
Dal 17 al 19 giugno 2016 a Terrazza a Mare torna il Festival del Pesce dell'Alto Adriatico con gli chef Andy Luotto, Hirohiko Shoda…
Perchè ci piace l'aringa sciocca
“L’Aringa sciocca affumicata” è un prodotto esclusivo della Friultrota che si differenzia dalla classica aringa nordica per un’affumicazione…
FishTourFVG: il GAC lancia la app per scoprire le zone di pesca e le aree costiere protette
Presentazione alla Camera di Commercio di Trieste della app FishverytourLo strumento tecnologico della app permetterà di esplorare in…
