Anteprima dell'olio evo DOP Umbria
olio anteprima locandinaAnteprima dell'olio evo della Dop Umbria. Nei giorni 6 e 7 febbraio 2023, l’Umbria racconta il suo olio extravergine…
I prodotti ittici dell'Alaska a Identità Golose 2023
sushi di salmone selvaggio Alaska sockeye e tonno con Ikura di salmone keta e avocadoI prodotti ittici del'Alaska, salmone selvaggio in…
Digitalizzare l'enogastronomia tra innovazione e gamification
Digitalizzare lenogastronomia tra innovazione e gamification
Digitalizzare l'enogastronomia, tra innovazione e gamification. La corsa alla…
Ricettario mitteleuropeo di Suor Antonija Orsolina
ricettario cover ph Luigi Vitale ricettario orsoline cover ph Luigi Vitale
Il ricettario mitteleuropeo di suor Antonija Orsolina è stato…
Gennaio, mese dell'Alaska Seafood
WOMAN HOLDING SOCKEY EFILLETS
GENNAIO. ALASKA SEAFOOD MONTH. Organizzato da ASMI, Alaska Seafood Marketing Institute per promuovere i…
Food. Passioni oppure esasperate ossessioni?
courtesy Yelp for restaurantsFOOD Passioni nuove? Emanuele Bonati risponde alle nostre domande su cosa salverebbe e cosa eliminerebbe nelle…
Cipolla rossa di Cavasso è PAT
foto Francesco Zanet
Cipolla rossa di Cavasso è diventata PAT, prodotto agroalimentare tradizionale. Un 2022 positivo per l'Associazione…
Festa del torrone di Camerino il 6 gennaio
Torrone di Camerino
Festa del torrone di Camerino il 6 gennaio 2023. Il torrone è un prodotto tipico che fa parte integrante delle…
Ossessioni gastronomiche: gli spunti del Gambero rosso
panettone e gelato
Ossessioni gastronomiche 2022: i trend ai quali non siamo riusciti a sfuggire. Ne scrive in una newsletter il…
Cotechino e lenticchie nel nome della tradizione
cotechino e lenticchie
Cotechino e zampone rinnovano la tradizione del cenone dell'ultimo giorno dell'anno. Il Consorzio Zampone e Cotechino…
La San Marco: da Gradisca macchine professionali per il caffé nel mondo
macchina caffe la san marco
La San Marco di Gradisca nel 2022: 5000 macchine per il caffè distribuite in tutto il mondo. L’azienda,…
