Lasagnetta di scamorza e seitan
È Natale e non possiamo non concederci un piccolo capriccio goloso, ancorchè vegetariano. Questa lasagnetta bianca è delicata,…
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Qui trovate le ricette che Alessandra crea in esclusiva per qbquantobasta!
Torta brioche allo yogurt
Soffice, morbida brioche! Perfetta per la colazione natalizia. Ideale per essere inzuppata nel latte o nel caffè oppure farcita…
Zucca arrosto
La zucca preparata in questo modo è davvero saporita! Può essere utilizzata come contorno o come condimento…
Patate alle erbe aromatiche
Una ricetta che più semplice non si può! La patata, preparata in questo modo, si mantiene morbidissima dentro e croccante…
SANDWICH DI PATATE RÖSTI E CECI NERI AL ROSMARINO
Piatto di origine svizzera, il rösti veniva preparato per la colazione del contadino e il termine indica, nel dialetto di Berna,…
Mini sandwich di peperoni marinati
Prima che arrivi l'inverno vi consiglio di provare a realizzare questi deliziosi mini-sandwich, perfetti per l'aperitivo o per uno snack…
Pasta risottata con pomodorini e fior di cappero
Ultima ricetta (per ora) con i pomodori utilizzati per una simpatica idea: quella di risottare gli spaghetti. INGREDIENTI * 140 g di…
Tarte Tatin ai pomodorini
Ricetta versatile e gustosa: puoi aggiungere del pesto, ricotta, o mozzarella. Puoi completarla con mandorle e speziarla a…
A tutta zucchina: gli spaghetti
Da oggi 1 settembre comincia la mia avventura VEGood anche on line: vi racconterò ogni settimana le ricette che propongo sul mensile…
Ciambellone di zucca e mandorle
Una torta veg che non ti aspetti! Soffice, morbida, estremamente leggera, è adatta per la colazione, per la merenda e anche per il dopocena…
Vellutata di zucca speziata
Classica, delicata, confortevole! È la crema di zucca, l’ortaggio autunnale per antonomasia. Questa vellutata è molto semplice e…
Polpette di patate e spinaci dal cuore filante
Le polpette di patate e spinaci sono semplici e molto gustose. Il cuore filante le rende ancora più stuzzicanti. Perfette per un…
Insalata di farro con peperoni e menta
L’insalata di farro è un’ottima alternativa all’insalata di pasta o di riso. Il farro ha un buon contenuto di proteine, è ricco di vitamine…
Peperoni al forno ripieni di legumi
Zucchine? Fatte! Pomodori? Fatti! Oggi per la nostra ricetta del lunedì. passiamo dunque ai peperoni, altro tipico ortaggio estivo che…
Pomodori ripieni con riso venere e mandorle
Il pomodoro ripieno è un classico della cucina italiana e lo troviamo farcito in molti modi differenti: carne, pesce, verdure e…
Polpette speziate e torta al cacao: con le zucchine!
Ogni lunedì pubblicheremo qui sul sito una ricetta VEGood; oggi, per cominciare regalo doppio: le polpette di zucchina e ricotta speziate e…
