Per coltivare un futuro sostenibile, intervista all'assessore regionale Cristiano Shaurli
“Per coltivare un futuro sostenibile” è un titolo fortemente significativo del PSR. Ne parliamo con l’assessore regionale alle Risorse…
Intervista a Mauro Giacomo Bertolli
Riportiamo l'intervista di Nello di Marcantonio a Mauro Giacomo Bertolli pubblicata nel numero di aprile di Lombardia Verde, dove Mauro è…
Intervista al gastronauta Davide Paolini
L'ultimo libro del gastronauta Davide Paolini (editore Longanesi) va assolutamente letto, perché non parla solo di chef, ma ci racconta la…
Incontro Pittaro Putin a San Pietroburgo
L'intervista a Pietro Pittaro è stata pubblicata sul numero di gennaio 2017 del mensile qbquantobasta. Con alcune premesse essenziali a…
Intervista a Cristiano Shaurli
Riproponiamo on line l'intervista pubblicata sul mensile cartaceo qbquantobasta del mese di dicembre 2017. Assessore Shaurli, lei ha dato…
Giovanni Gandino il globe trotter del lievito madre
Pubblichiamo on line l'intervista a Giovanni Gandino già presentata qualche tempo fa sul nostro mensile cartaceo. L'occasione è la sua…
Pino Perrone Whisky Consultant Spirit of Scotland
Pino Perrone whisky consultant
La sesta edizione di 'Spirit of Scotland - Rome Whisky Festival', a Roma, il 4 e 5 marzo prossimi, si…
Intervista all'oncologa Maria Rosa Di Fazio
Mària Croatto intervista la dottoressa Di Fazio, riproponiamo ai nostri lettori digitali l'articolo pubblicato sul numero di gennaio 2017…
PERCHÈ HO DECISO DI UTILIZZARE I LIEVITI INDIGENI NELL’ASOLO PROSECCO DOCG
Lorenzo Palla, produttore di Asolo Prosecco Docg, spiega perchè ha deciso di utilizzare solo lieviti indigeni.
Com’è nata l’idea di…
