Torta fantasmina della Scuola del Cioccolato Perugina
Torta fantasmina. Un dolce spaventosamente goloso. Il Maestro della Scuola del Cioccolato Perugino Alberto Farinelli propone una…
Vendemmia 2020, più qualità che quantità
Vendemmia 2020: PIÙ QUALITÀ CHE QUANTITÀ. Una vendemmia ottima nella qualità e misurata nella quantità. Un verdetto della natura favorevole…
Visioni di Tergeste Futura
Visioni di Tergeste Futura, la mostra allestita nella Centrale Idrodinamica del Porto Vecchio di Trieste nell'ambito della ventesiama…
Antidoto, il drink di Stefano Santucci
THE ANTIDOTE è il nome che Stefano Santucci, head barman dell’Hotel Hassler di Roma, ha dato a questo drink che vi proponiamo, come…
La rosa di Fibrepan per la vellutata
In questa stagione le pagnotte dorate sono il partner ideale di squisite e deliziose zuppe salutari, vellutate, creme e minestre a base di…
Salvia e rosmarino, il ristorante di Avalon
Oggi 26 ottobre 2020 è un giorno difficile per parlare di ristoranti, considerando i contenuti dell'ultimo DPCM. In ogni caso ci voglio…
Idea: il cannolo alla Norma
CANNOLO ALLA NORMA. Non è un errore, nè un refuso, ma una interessante proposta golosa di Paola Insanguine che utilizza melanzane a dadini…
Conoscete il teff, cereale miracoloso?
In occasione di Sana Restart 2020, Free From Hub ha creato dei momenti di approfondimento dedicati al mercato e ai prodotti free from.…
Tempo di zucche, in friulano cocis, italianizzato cozze
Tempo di zucche … e per i furlani tempo di cozze. Qualche anno fa pubblicammo sul nostro mensile un articolo del professor Enos…
Ciro di Maio, pizza con le orecchie a Brescia
Frattamaggiore è un comune del Napoletano di circa trentamila abitanti, più noto forse alle pagine di cronca giudiziaria che alle…
Pasta deliziosa al tonno vero sapore
#pastaday. Il 25 ottobre si celebra il #WorldPastaDay. Vi proponiamo una ricetta adatta anche per principianti, per quelli che sono in…
Francobollo per Gianni Rodari
Lo mettiamo in #lifestyle il ricordo di #Gianni Rodari? Certo che sì, il suo era un modo di raccontarci la vita davvero bello! Del resto…
Confettura di zucca
Confettura di zucca
Ingredienti
1000 g di polpa di zucca
il succo di 1 limone
1 busta di pectina
800 g di zucchero
Buchteln,focaccine mitteleuropee con variante zucca
I buchteln sono delle semplici focaccine casalinghe, caratterizzate dall'essere cucinate vicine vicine in modo da essere praticamente…
Si parla ancora di Cucurbita e anche di indice glicemico
La nutrionista dott. biologa Monica Cigar risponde alla domanda di un lettore che ci è pervenuta dopo la pubblicazione del precedente…
Lighty Jack un drink per Halloween
Lighty Jack, un drink con la zucca! Lo propone il bartender Vincenzo Tropea, del ristorante Pierluigi di Roma. Un twist su un classico Gimlet…
Dolce con mele e mirtilli
Mela Val Venosta ci propone una ricetta dell'amica foodblogger Elena di www.cucinama.com, una Briséè dolce con mele Val Venosta Red…
Torta universo di Loretta Fanella
Loretta Fanella nella rubrica televisiva Striscia la Notizia ha proposto “UNIVERSO, composizione di dolci e fiori”, una torta costruita…
Rarum vini storici di Alois Lageder
"Vini di annate storiche sono comparabili con persone anziane che sono rimaste giovani nello spirito. Questi vini hanno una personalità…
Pollo al forno su purea di zucca
#ricettadelgiorno. E' di nuovo autunno, sulle nostre tavole torna la zucca in molte varianti. Vi riproponiamo la ricetta di un morbido…
Halloween all'irlandese
L’antica festa celtica di Samhain, che cadeva tra l'ultimo giorno di ottobre e il primo giorno di di novembre, celebrava la fine del…
Riso in zucca, ricetta stellata
Un caldo risotto con verdure miste, servito in una perfetta bowl autunnale: la zucca. Una rivisitazione di un grande classico, nata…
#ripartenza con il Biancospino
Il biancospino è un arbusto longevo, che si caratterizza per una crescita lenta e costante. Non a caso ha voluto chiamarsi così il nuovo…
Edizione 2020 di Sapori del Carso
Presentata l’edizione 2020 di Sapori del Carso, manifestazione giunta ormai alla 19. edizione: raggruppa ristoratori, panificatori, negozi…
Panettone con il torrone. La ricetta professionale
Il torrone nasce per uno sposalizio, quello tra Milano e Cremona con il matrimonio tra Bianca Maria Visconti e Francesco Sforza, le due…
Penne di farina di piselli con ragù al tacchino
#pas#pastaday e le nostre proposte di formati di pasta con farine speciali. Proposte sane gustose e golose, decisamente da sperimentare.…
