Sette chef per sette marmi
Metamorfosi. Sette chef per sette marmi è l’insolito abbinamento che ha per protagonisti alcuni cuochi dell’area a ridosso del confine…
Il Dolce Carso a Gradisca.
#èbelloedègratis. Ma questa volta al nostro consueto hastag aggiungiamo #èbeuonoedègratis. Tanja Tuta propone una degustazione con…
Inaugurazione di Contea con la rievocazione del 1001
CONTEA SI PRESENTA CON LA RIEVOCAZIONE DEL 1001 in abiti medievali che ripercorrerà il momento in cui il nome di Gorizia si affacciò per la…
Open day delle aree archeologiche di Aquileia
#èbelloedègratis. Sabato 26 settembre 2020 gli archeologi della Fondazione Aquileia accoglieranno i cittadini e gli appassionati…
Caponata e melanzana
La melanzana – a millinciana in dialetto siciliano – fu introdotta in Sicilia dai saraceni con il suo nome originale: badinjian. Una pianta…
Caponata: melanzana protagonista
Ogni giorno è il giorno di qualcosa. Oggi 23 settembre, per esempio, è il giorno della pasta alla Norma (specialità catanese omaggio…
Funghi e vino. Abbinamenti consigliati
Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e prezioso articolo sull'abbinamento…
Contea arricchisce il suo programma
Fervono i preparativi per la imminente prima edizione di Contea. Profumi di cultura europea, dove tutto si intreccia, si incrocia e si…
Il blu come l'oro. Mostra fotografica
IL BLU COME L’ORO. La simbologia dei colori nella geografia del territorio. Inaugurazione della mostra fotografica “L’atomo d’oro” venerdì…
Doc “Friuli". Primo spumante Metodo Classico
Doc “Friuli”: primo spumante Metodo Classico. È prodotto dall’azienda vinicola di Valvasone, Borgo delle Oche. Si chiama “Terra e Cielo”, ed…
Guazzetto di pesci e molluschi firmato Cedroni
#ricettadelgiorno. Oggi vi proponiamo una ricetta firmata da un grande chef, Moreno Cedroni, che qui a qbquantobasta amiamo molto, ricetta…
Tortino al cioccolato con cuore morbido
Tortino al cioccolato dal cuore morbido. La ricetta ci arriva direttamente dalla Scuola del cioccolato Perugina. È un dolce che va…
Nasce Pan Pokè
#ripartenza. Panini e Pokè, dal paninazzo al fusion: tradizione e innovazione si fondono in zona Prati. Inaugurazione 26 settembre 2020…
Cafè Rossetti: nuova gestione
#ripartenza. Nuova gestione da alcuni mesi per il Cafè Rossetti di Largo Giorgio Gaber 1 a Trieste, situato proprio dentro gli spazi del…
E' nato il liquore di San Gennaro!
Liquore Nero come la lava solidificata, Liquore Rosso come il sangue e Liquore Giallo per omaggiare “Faccia Gialla”. Sono le tre…
Maria Zef riproposto al Visionario
MARIA ZEF. Secondo il critico Luc Moullet è un film «fondamentale per la storia del cinema italiano». Secondo la storica Giuliana Muscio è…
Il villaggio della mente a CONTEA
Contea. Profumi di cultura europea. Terza puntata. Dopo gli aspetti programmatici e le motivazioni dell'evento che potete leggere a questo…
La pizza fritta della Masardona arriva a Roma
La pizza fritta della famiglia Piccirillo esce per la prima volta da Napoli. Apre a Roma nella centralissima piazza dell'Oro. Se non…
Capodanno del tartufo. Al castello di Roddi.
Capodanno del tartufo. Vi piacciono i Capodanni? Ecco la festa che fa per voi! E' Tuber primae noctis, l’occasione per brindare – con un…
Brodetto De.Co. a Porto San Giorgio
Autunno in brodetto a Porto San Giorgio. Nella località balneare del Fermano, tappa diffusa per il Grand Tour delle Marche. Autunno…
Dieta e funghi
La nutrizionista risponde. Oggi un’altra domanda e risposta di stagione. Ci chiede Veronica: I funghi sono una buona fonte proteica? Tutti…
A Gorizia il piatto Contea dal sapore antico.
Contea. Profumi di cultura europea. Alla manifestazione che si svolgerà dal 24 al 27 settembre hanno dato la loro adesione anche numerosi…
Ecco a Gorizia Contea: fra storia cultura e cucina
Ecco Contea. Un format nuovo che intreccia cultura, storia ed enogastromia di un territorio. “Contea. Profumi di cultura europea” si…
Tagliatelle all'avena con ragù di funghi
Mi sono appassionata negli ultimi tempi alle farine integrali, tant’è che la mia dispensa si è riempita di farine di quinoa, riso, farro,…
Arte sonora. Il suono in mostra
Il Suono in Mostra, Rassegna Internazionale di Arte Sonora, ritorna a Udine con quattro nuove installazioni tra il 18 e il 27 settembre…
Al David, vineria con cucina
#ripartenza. Nei primi giorni di settembre ha aperto in centro città a Trieste (via del Teatro 2) la vineria con Cucina “Al David”,…
