Tagliatelle all'uovo con saòr di peperoni e granella di cucunci
Oggi vi presentiamo una ricetta di Daniela Dal Ben, del blog danieladiocleziano.blogspot.it. Trattasi di tagliatelle all’uovo condite un…
Come fare il vero pesto alla genovese
Prima che finisca l'estate, raccogliamo o acquistiamo il basilico e facciamo scorte profumate per la cucina d'inverno. Ecco la ricetta del…
Sfumature di un calamaro
Vi proponiamo una delle ricette proposte dal ristorante "Cuore e Gusto" di Roma dallo chef Devis Pinto. Ingredienti per 4 persone: 2…
Orto di stagione con gelato al Formaggio Asiago Vecchio DOP
Un'altra golosa ricetta a base di formaggio Asiago Dop - prodotto di montagna (molto interessante anche per altri impiattamenti e…
Ricetta velocissima
Una ricetta davvero veloce con mele e bacche di aronia (bacche simili al mirtillo ma mooolto più salutari, dicono) e quei pochi altri…
Risotto con scampi sakè e burro acido
Un'altra ricetta per conoscere da vicino lo chef Devis Pinto del Ristorante Cuore e Gusto, Vitinia- Roma. Ingredienti: 450 g di scampi…
Tortelli ripieni all’Asiago Vecchio DOP
Ecco per voi una nuova ricetta con il formaggio Asiago Dop Prodotto di montagna gentilmente concessa dal gruppo ristoratori 7 comuni. L'ha…
Canederli alle erbette e finferli alla fonduta di Asiago DOP
Lo Chef CARLO BENETTI dei ristoratori dei 7 comuni propone un piatto di autentica cucina di montagna: Piccoli canederli alle erbette…
