Pollo ripieno a uso galantina
pollo ripieno
Cari lettori qbisti, vi propongo in forma semplificata una ricetta antica, un piatto strepitoso della tradizione italiana: la…
Ricette: dello Chef, della Tradizione, dei Lettori
Polpetti alla luciana: ricetta verace napoletana
polpetti in casseruola
Dell'origine del nome della ricetta "alla luciana" e dell'antica tecnica di pesca con l'anfora ho scritto in altro…
Cheesecake all'anguria
cheesecake con anguria
Tajia ch'è rosso (taglia che è rosso, cioè compralo che è maturo) era il grido dei venditori per invitare la…
Vi piacerebbe un sandwich di anguria?
sandwich di anguria ricetta e foto di @nonnapaperina.it
L'estate continua con questa proposta di Sandwich all'anguria, farcito di un…
Canederli alle barbabietole
canederli con la barbabietola
Ci arriva direttamente dall'Alto Adige questa ricetta golosa e facile a farsi più di quanto sembri. I…
Crostata di grano saraceno con composta di more
crostata grano saraceno e composta di moreMai provato la frolla con farina di grano saraceno? Un piacevole ingrediente dal tocco rustico: è…
Gazpacho verde con insalata Lusia IGP
gazpacho verde lusia
Non tutte le insalate sono uguali. Lo sapevate che c'è anche un'insalata IGP? Scopritene con noi la storia e anche una…
Zuppa di fagioli spollichini
zuppa di fagioli spollichini
Zuppa di fagioli spollichini. Chiamarla così talvolta sembra riduttivo per chi, come me, è napoletano. I…
Focaccine con Pesto di Pistacchio
focaccine con pesto di pistacchio
Focaccine con Pesto di Pistacchio, ricetta di Caraci Sicily Food, che promuove attivamente online le…
Come fare lo stocco alla mammolese
Stocco alla mammoleseDalla Calabria il ristorante La Playa di Locri ci racconta uno dei piatti tipici calabresi, da gustare proprio…
Spaghettone zucchine e crudo di gamberi rossi
spaghettone zucchine e fiori di zucca timo limone e gamberi rossiSpaghettone, zucchine romanesche, limone, timo e crudo di gamberi rossi è…
Semifreddo alla ciambella di Romagna
semifreddo alla ciambella di ArtusiI Ricci Hotels, Family Resort e Bike Hotel di Cesenatico si ispirano alla cultura gastronomica locale e…
Tartare di orata con paprika affumicata e rucola
Tartare di orata con paprika e rucola
La ricetta dello chef Miltos Yiannou ci propone di realizzare una tartare di pesce fresco. Quello di Fish…
Frittatine di ortaggi freschi formaggio salato e quinoa
Frittatine
In una ricetta tipicamente estiva lo chef stellato Riccardo De Pra combina quinoa, verdure e formaggio salato per dare vita a…
