Rabarbaro: da usare anche in cucina
Nello Yorkshire, detta anche la regione del Rabarbaro, hanno messo a punto la forzatura della pianta per ottenere gambi più succulenti e…
Che bei fiorellini, che pianta è?
fiori di grano saraceno
Abbiamo appena scoperto da Fb, gruppo Erbe Spontanee Mangerecce che questi fiorellini hanno molto a che fare con…
Barba di frate in vetreria
Agretti - La rivista della natura
Da erba spontanea a erba coltivata per usi industriali nelle vetrerie veneziane del Rinascimento, torna a…
Barba di frate, senape dei monaci, lischi, roscani: insomma cosa sono gli agretti?
agretti
Gli agretti, noti con nomi diversi nelle varie regioni italiane, sono le tenere piantine della Salsola soda e sprigionano a tavola…
Passione per le puntarelle croccanti e arricciate
Puntarelle (Cicoria Catalogna)
Le puntarelle, tipico contorno della cucina romana, altro non sono che il germoglio di quello che a Roma si…
Scopriamo gli agretti
Sono queste le settimane degli agretti, tipico erbaggio primaverile mediterraneo. Li troviamo nei negozi di ortofrutta (qualcuno li…
Buona questa erbaccia!
Quante volte l'avete vista e considerata una pianta inutile e fastidiosa per la sua invadenza infestante di orti e campi? E' la Portulaca…
Salute alle erbe, a Cividale con l'ARPE
Continua anche domenica 7 maggio 2017 l'appuntamento con le erbe che l'Associazione Regionale Produttori Erbe del Friuli Venezia Giulia…
E' arrivata la stagione delle erbe spontanee
Aria di primavera, voglia di passeggiare all'aria aperta, con la possibilità di imparare a conoscere e raccogliere le erbe spontanee. Ennio…
Riconoscere e raccogliere le erbe del Carso
Domenica 9 aprile 2017 laboratorio alla scoperta e al riconoscimento delle più comuni erbe spontanee del Carso. L'uscita sarà guidata da…
Lungo l'ippovia a caccia di erbe funghi e bacche
Domenica 30 ottobre 2016 passeggiata perlustrativa su erbe funghi e bacche con Ennio Furlan, collaboratore fisso dell nostro mensile fin…
Funghi in tour nei ristoranti del Pordenonese con il Gruppo Micologico Sacilese
Il Gruppo Micologico Sacilese in collaborazione con alcuni ristoranti del Pordenonese ha dato l'avvio al progetto Funghi in tour 2016, con…
Finferli o gialletti, Cantharellus cibarius
Probabilmente dopo i porcini, i funghi più amati, apprezzati, raccolti e cucinati sono proprio i galletti o gialletti o finferli che dir si…
Conoscete bene il Boletus edulis?
Porcino per eccellenza, Boletus edulis è una specie diffusissima sia in Italia che nel resto d’ Europa, dove, peraltro, viene spesso…
Erbe del Patriarcato e salute alle erbe
A Cividale del Friuli il 18 e 19 giugno 2016 si parlerà di erbe del Patriarcato e di salute con le erbe. Inoltre sia sabato sia domenica…
Cicerbita alpina detta anche radicchio dell'orso
Alle cene e agli incontri conviviali noi di qbquantobasta cerchiamo di andare preparati. E quindi ecco che, avendo in programma la cena…
Non sempre il fungo che cresce nel prato è un prataiolo
Leucoagaricus leucothites, falso prataiolo
Il nostro qbquantobasta è ricco di notizie sulle erbe, ma anche sui funghi e proprio suo funghi…
L'orto e la luna, i segreti delle erbe infestanti
Ultimo appuntamento con “L'orto e la Luna – orti urbani udinesi”, il tradizionale ciclo di incontri dedicato all'orticoltura. Il 5 maggio…
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