Carta dell’Erboristeria, erbario rinvenuto all'ERSA
Carta dell'erboristeria ERSA FVG“Carta dell’Erboristeria”. Rinvenuto dall’ERSA un erbario di 90 piante aromatiche, medicinali e…
Funghi e vino. Abbinamenti consigliati
misto bosco by Luana Bottacin
Luana Bottacin, sommelier professionista e consulente tecnologo alimentare, ci propone un interessante e…
Rabarbaro: da usare anche in cucina
Nello Yorkshire, detta anche la regione del Rabarbaro, hanno messo a punto la forzatura della pianta per ottenere gambi più succulenti e…
Che bei fiorellini, che pianta è?
fiori di grano saraceno
Abbiamo appena scoperto da Fb, gruppo Erbe Spontanee Mangerecce che questi fiorellini hanno molto a che fare con…
Barba di frate in vetreria
Agretti - La rivista della natura
Da erba spontanea a erba coltivata per usi industriali nelle vetrerie veneziane del Rinascimento, torna a…
Barba di frate, senape dei monaci, lischi, roscani: insomma cosa sono gli agretti?
agretti
Gli agretti, noti con nomi diversi nelle varie regioni italiane, sono le tenere piantine della Salsola soda e sprigionano a tavola…
Passione per le puntarelle croccanti e arricciate
Puntarelle (Cicoria Catalogna)
Le puntarelle, tipico contorno della cucina romana, altro non sono che il germoglio di quello che a Roma si…
Scopriamo gli agretti
Sono queste le settimane degli agretti, tipico erbaggio primaverile mediterraneo. Li troviamo nei negozi di ortofrutta (qualcuno li…
Buona questa erbaccia!
Quante volte l'avete vista e considerata una pianta inutile e fastidiosa per la sua invadenza infestante di orti e campi? E' la Portulaca…
Salute alle erbe, a Cividale con l'ARPE
Continua anche domenica 7 maggio 2017 l'appuntamento con le erbe che l'Associazione Regionale Produttori Erbe del Friuli Venezia Giulia…
