La Dolomitica pic nic stellato in Val Badia
Freddy PlaninschekI
l Sas Dlacia, che in ladino significa “sasso di ghiaccio” sarà in Val Badia il punto di riferimento della quarta…
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Al Laite di Sappada la stella di Fabrizia Meroi
La chef Fabrizia Meroi
Il firmamento della ristorazione friulana si è arricchito ulteriormente con il ritorno di Sappada (dopo 175…
ASPARAGUS 2018 Partenza
Splendida serata quella trascorsa alla Trattoria da Toni a Gradiscutta di Varmo (Ud) in occasione dell'inizio della rassegna Asparagus,…
A Buttrio la settima tappa del Festival Triveneto del Baccalà
Mercoledì 4 ottobre 2017 alle 20.00 appuntamento al ristorante Enoteca di Buttrio (Buttrio - Udine), per la settima tappa del Festival…
Presentato l'8. Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra
Presentazione 8° edizione Festival Triveneto del Baccalà
Dal 3 settembre al 4 dicembre 2017 venticinque ristoranti si sfideranno con ricette…
Cono coppetta e calice per l'apegelato
Chiedete a qualsiasi sommelier e vi risponderà che il gelato si nega all'abbinamento con il vino. Cosa succede, però, se il gelato è…
Vellutata di asparagi con cestino di pane e boccioli di orto
Seduzione per gli occhi e per le papille con questo piatto di Teresa Covaceuszach della Trattoria Sale e Pepe di Stregna (UD): vellutata…
Corsi di cucina all'Atelier Pepe Rosa
I corsi di cucina dell’Atelier Pepe Rosa nascono da un’idea di Irene Revelant, esponente di punta dell’imprenditoria femminile friulana,…
Chef executive Roberto Dal Seno al Falisia Resort
Roberto Dal Seno Chef executive Falisia Resort Porto Piccolo
Sono 30 le “giacche bianche” che lo chef executive ligure Roberto Dal Seno…
Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo
Lo chef Vittorio Fusari è approdato da qualche settimana al Balzer di Bergamo, locale che fin dal 1850 è il punto di riferimento per un…
Ristorante Al fogolar - La di Moret chef Basello stupisce ancora
Sono 25 i ristoranti del Triveneto che partecipano alla sfida del Trofeo Tagliapietra Festival Triveneto del Baccalà. qbquantobasta ha…
Nuovo The Stage in piazza Gae Aulenti a Milano
RIVOLUZIONE THE STAGE: UN CONCEPT CHE RUOTA ATTORNO ALLO SHARING, UN MENU INNOVATIVO E UN BAR PENSATO PER IL MULTI-EXPERIENCE STORE.…
Tranci di spada e mazzancolle
Una ricetta dello chef calabrese Filippo Cogliandro di cui vi abbiamo parlato anche a questo link https://www.qbquantobasta.it/chef-ristoranti/5389-allo-chef-filippo-cogliandro-il-premio-paolo-borsellino-2016…
Philippe Léveillé una vita al burro
Il 7 luglio arriva a Grado all'Androna- per Ein Prosit Grado 2017 - il granderrimo Philppe Lèveillè (qui a qb si adora…
Formaggi dal principio alla fine a La Taverna
Una cena interamente dedicata ai formaggi. Ce ne saranno di tutti i tipi: stagionati e non, morbidi e duri, delicati e puzzoni, erborinati e…
Chef Daniele Zennaro del Vecio Fritolin protagonista di una web serie
14 episodi e 2 protagonisti: il Veneto e i prodotti del territorio, comprese alcune specialità IGP italiane. L'azienda Valbona produttrice…
Lettera aperta dello chef Vittorio Fusari
Vittorio Fusari«Oggi vi scrivo per comunicarvi un passo importante che ho deciso di fare, forse per esorcizzare l’idea della pensione, o…
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