Oro a Rimini per i cuochi friulani
Il Campionato della Cucina Italiana 2020, il più importante appuntamento a livello nazionale, organizzato dalla Federazione Italiana…
Nei media italiani si parla più di cibo che di politica
A.Cederle, G.Pirotti, T.Mazzeo, Festival Internazionale del giornalismo alimentare 2020
IL CIBO NEI MEDIA ITALIANI: PRESENTATO A…
Home restaurant diritto di replica
Riceviamo da Home Restaurant Hotel: Diritto di Replica ex art. 8 della legge sulla stampa 47/1948 per il quale “il direttore o, comunque il…
Il panettone al grano arso di Giuliano Baldessari
Un nuovo impasto per il panettone dello chef trentino Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino. Un impasto al…
Al Laite di Sappada la stella di Fabrizia Meroi
La chef Fabrizia Meroi
Il firmamento della ristorazione friulana si è arricchito ulteriormente con il ritorno di Sappada (dopo 175…
ASPARAGUS 2018 Partenza
Splendida serata quella trascorsa alla Trattoria da Toni a Gradiscutta di Varmo (Ud) in occasione dell'inizio della rassegna Asparagus,…
A Buttrio la settima tappa del Festival Triveneto del Baccalà
Mercoledì 4 ottobre 2017 alle 20.00 appuntamento al ristorante Enoteca di Buttrio (Buttrio - Udine), per la settima tappa del Festival…
Presentato l'8. Festival Triveneto del Baccalà – Trofeo Tagliapietra
Presentazione 8° edizione Festival Triveneto del Baccalà
Dal 3 settembre al 4 dicembre 2017 venticinque ristoranti si sfideranno con ricette…
Cono coppetta e calice per l'apegelato
Chiedete a qualsiasi sommelier e vi risponderà che il gelato si nega all'abbinamento con il vino. Cosa succede, però, se il gelato è…
Gellius: un fiore per due a San Valentino
San Valentino al Gellius si festeggia assaggiando in anteprima il nuovo piatto ideato dallo chef Alessandro Breda appositamente per la…
Ricordo di Gualtiero Marchesi due anni dopo
courtesy of artribune.com
Nel pomeriggio del giorno di Santo Stefano del 2017 è morto colui che aveva cambiato il volto della cucina…
La Dolomitica pic nic stellato in Val Badia
Freddy PlaninschekI
l Sas Dlacia, che in ladino significa “sasso di ghiaccio” sarà in Val Badia il punto di riferimento della quarta…
Vittorio Fusari al Balzer di Bergamo
Lo chef Vittorio Fusari è approdato da qualche settimana al Balzer di Bergamo, locale che fin dal 1850 è il punto di riferimento per un…
Ristorante Al fogolar - La di Moret chef Basello stupisce ancora
Sono 25 i ristoranti del Triveneto che partecipano alla sfida del Trofeo Tagliapietra Festival Triveneto del Baccalà. qbquantobasta ha…
Nuovo The Stage in piazza Gae Aulenti a Milano
RIVOLUZIONE THE STAGE: UN CONCEPT CHE RUOTA ATTORNO ALLO SHARING, UN MENU INNOVATIVO E UN BAR PENSATO PER IL MULTI-EXPERIENCE STORE.…
Tranci di spada e mazzancolle
Una ricetta dello chef calabrese Filippo Cogliandro di cui vi abbiamo parlato anche a questo link https://www.qbquantobasta.it/chef-ristoranti/5389-allo-chef-filippo-cogliandro-il-premio-paolo-borsellino-2016…
Philippe Léveillé una vita al burro
Il 7 luglio arriva a Grado all'Androna- per Ein Prosit Grado 2017 - il granderrimo Philppe Lèveillè (qui a qb si adora…
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