Enrico Bartolini lo chef italiano più stellato del mondo
Mudec scorcio interni
Enrico Bartolini. Lo chef italiano più stellato del mondo. La Guida Michelin 2021 ha sancito con un'ulteriore stella…
Una nuova stella brilla nel firmamento di Enrico Bartolini
Juan Quintero con Enrico BartoliniNuova stella per Enrico Bartolini. La Guida Michelin 2021 assegna la Stella a Il Poggio Rosso il…
Ciro di Maio, pizza con le orecchie a Brescia
Ciro di Maio del Pasta Madre di Brescia Frattamaggiore è un comune del Napoletano di circa trentamila abitanti, più noto forse alle…
Re Santi e Leoni: menù autunnale
antipasto con gamberi porcini maggiorana e nocciole ph. Alessandra FarinelliOttobre, il ristorante Re Santi e Leoni di Nola presenta il…
Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino
Bianca relais
Emanuele Petrosino dal 17 settembre 2020 sarà il nuovo executive chef di Bianca, Luxury 5 star boutique hotel di…
Cracco firma i week end del gusto a Villa Terzaghi
Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio
Lo chef Carlo Cracco, presidente dell’Associazione Maestro Martino, inaugurerà il 10 luglio 2020 alle…
Irpiniamo, il ristorante mobile che viaggia nei borghi
Il ristorante mobile d'Irpiniamo Food&Travel approda il 5 luglio 2020 a San Pietro Country House B&B, il Casale Storico della…
Gennaro Amitrano riparte da Marina Piccola di Capri
Marina piccola Capri
#restart #ripartenza Chef Gennaro Amitrano riparte da una terrazza che domina la splendida baia di Marina…
L'ape regina di Moreno Cedroni
ape regina di Moreno Cedroni e Luca Abbadir
Tecnica, studio, ricerca e innovazione: tutto racchiuso nel nuovo dolce dedicato alle api di…
Venerdì vi risponde qubì
marinature
#marinature che passione. Continua l'appuntamento del venerdì che qb riserva alle domande dei lettori. Anche il 12 giugno sarà lo…
Marinature: le risposte dello chef ai vostri dubbi
Come marinare? Quando marinare? Quanto a lungo marinare? Sono davvero tante le opzioni possibili. Potete per prima cosa consultare le nostre…
Eletto il nuovo presidente dell'associazione CHIC
Angelo Sabatelli nuovo presidente CHIC
La nomina del nuovo Presidente della CHIC, Charming Italian Chef, l’associazione di categoria che…
Oro a Rimini per i cuochi friulani
Il Campionato della Cucina Italiana 2020, il più importante appuntamento a livello nazionale, organizzato dalla Federazione Italiana…
Nei media italiani si parla più di cibo che di politica
A.Cederle, G.Pirotti, T.Mazzeo, Festival Internazionale del giornalismo alimentare 2020
IL CIBO NEI MEDIA ITALIANI: PRESENTATO A…
Gellius: un fiore per due a San Valentino
San Valentino al Gellius si festeggia assaggiando in anteprima il nuovo piatto ideato dallo chef Alessandro Breda appositamente per la…
Home restaurant diritto di replica
Riceviamo da Home Restaurant Hotel: Diritto di Replica ex art. 8 della legge sulla stampa 47/1948 per il quale “il direttore o, comunque il…
Ricordo di Gualtiero Marchesi due anni dopo
courtesy of artribune.com
Nel pomeriggio del giorno di Santo Stefano del 2017 è morto colui che aveva cambiato il volto della cucina…
Il panettone al grano arso di Giuliano Baldessari
Un nuovo impasto per il panettone dello chef trentino Giuliano Baldessari del ristorante Aqua Crua di Barbarano Vicentino. Un impasto al…
La Dolomitica pic nic stellato in Val Badia
Freddy PlaninschekI
l Sas Dlacia, che in ladino significa “sasso di ghiaccio” sarà in Val Badia il punto di riferimento della quarta…
