cibo, vino e quantobasta per essere felici

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Qui trovate gli abbinamenti vino e cibo che Cosima Grisancich suggerisce in esclusiva per qbquantobasta.
Seguitela anche sul suo blog!

Stappo alla regola è una rubrica di q.b. ideata per offrire suggerimenti e idee per abbinamenti ben riusciti.  L'abbinamento in fondo non è altro che un gioco enogastronomico: ci sono delle regole da seguire, ma è piacevole anche lasciare spazio anche alla fantasia. 

Cosima Grisancich, che cura per noi la rubrica, non propone ricette impossibili abbinate a vini introvabili: i piatti sono semplici, alla portata di tutti, e sono  accompagnati da vini di qualità, ma di facile reperibilità.
E soprattutto sono proposte sperimentate direttamente. Scriveteci che cosa ne pensate, suggeriteci nuovi vini o piatti speciali. Food pairing e wine pairing, per dirla all'inglese, saranno così esperienze da condividere. 
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