Sogno a occhi aperti con i frutti di bosco
Un vero sogno goloso la torta di Arianna Satta presentata alla cooking competition di Lateis di Sauris. Non ha caso ha conquistato il…
Ricette dei Lettori
Esplosione di frutti di bosco sul podio d'onore a Lateis
"Esplosione di frutti di bosco" è l'azzeccato titolo che Alessandro Setaro ha dato alla sua torta classificatasi ai primi posti nella…
Melanzana in saor
Riscopriamo una invitante ricetta - sempre attuale - che ci ha proposto qualche anno fa Maria Cristina Novello. "Amo le sarde in saor, sono…
Risotto mantecato al Montebore con pere spadellate
Risotto mantecato al Montébore con pere spadellate al rosmarino e granella di nocciole.
Risotto scampi e bocolo
Il 25 aprile per Venezia è soprattutto a festa del santo patrono, San Marco, e anche la festa del bocolo. Infatti in questa data è usanza…
Re Magi per una dolce galletta
Il dolce della Befana a Parigi si chiama più elegantemente Galette des Rois: la Galletta (dolce) dei Re Magi. Ce ne ha già parlato qui sul…
La ricetta della pinza veneta
C'è una antica tradizione dietro la ricetta della pinza veneta, come dei pani dolci epifanici. Daniela Dal Ben ce la racconta QUI.…
Rotolone di Natale vegano e veloce
Un'altra ricetta delle vinciitrici settimanali del concorso Radio Chef di Radio Punto Zero che si sfideranno per il premio finale della…
Palline di zucca con salsa al mascarpone
Una gustosa ricetta da Radio Chef, la seconda seguita edizione del concorso di Radio Punto Zero, ci viene proposta da Cristina P. di San…
Fritole istriane
La ricetta delle Fritole istriane di Liliana Zacchigna è una delle ricette vincitrici della seconda edizione di Radio Chef su Radio Punto…
Moussaka di cardi: irresistibile!
Oggi non siamo riusciti a resistere a questa proposta golosa e gustosa di Solema Cereser, alias la cuicina di nonnasole, che, non a caso…
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