Risotto scampi e bocolo
Il 25 aprile per Venezia è soprattutto a festa del santo patrono, San Marco, e anche la festa del bocolo. Infatti in questa data è usanza…
Re Magi per una dolce galletta
Il dolce della Befana a Parigi si chiama più elegantemente Galette des Rois: la Galletta (dolce) dei Re Magi. Ce ne ha già parlato qui sul…
Rotolone di Natale vegano e veloce
Un'altra ricetta delle vinciitrici settimanali del concorso Radio Chef di Radio Punto Zero che si sfideranno per il premio finale della…
Fritole istriane
La ricetta delle Fritole istriane di Liliana Zacchigna è una delle ricette vincitrici della seconda edizione di Radio Chef su Radio Punto…
6 gennaio: festa con la galette des rois
Galette des rois La Galette des Rois. E' il giorno dell'Epifania...o della Befana... io dico della "Galette de Rois": questione di…
La ricetta della pinza veneta
C'è una antica tradizione dietro la ricetta della pinza veneta, come dei pani dolci epifanici. Daniela Dal Ben ce la racconta QUI.…
Palline di zucca con salsa al mascarpone
Una gustosa ricetta da Radio Chef, la seconda seguita edizione del concorso di Radio Punto Zero, ci viene proposta da Cristina P. di San…
Moussaka di cardi: irresistibile!
Oggi non siamo riusciti a resistere a questa proposta golosa e gustosa di Solema Cereser, alias la cuicina di nonnasole, che, non a caso…
Biscotti ai fichi e al cardamomo
biscotti fichi e cardomamoDalla ricetta dei Biscotti mordibi con pasta madre, orzo e mandorle di Rossella Venezia è nata la ricetta dei…
