Olive ascolane: le conosci veramente?
olive all ascolana courtesy of Alimentipedia
Almeno il 90% delle olive all'ascolana che si gustano nei bar, nei ristoranti, sulle mense…
Conosci l'assaggio geosensoriale?
Master Vini NaturaliLa seconda edizione del Master sui vini naturali e non convenzionali porta in Italia l’assaggio geosensoriale.…
Conosci il Ruchè? Scoprilo quando è in festa!
"Il Ruchè è un vino eccellente, è un prodotto non solo di qualità ma che si lega fortemente a un territorio che gli dona l’unicità. La…
Nizza Monferrato: Appuntamento con Nizza è Barbera
NIZZA è BARBERA
Ma Nizza è Barbera? Certo che sì! IL 7 E 8 MAGGIO 2022 a Nizza Monferrato (Asti) torna il Barbera Forum con 64…
Giornate altoatesine del Pinot nero. Quali sono i migliori?
pinot nero 3 vincitoriSono stati proclamati i 10 migliori Pinot Nero annata 2019, dal Consorzio nazionale del Pinot nero. Tutto pronto per…
Manuale di cucina per indecisi. Vi presentiamo l'autrice
annalisa sandri
Manca poco. Manca poco. Sta per uscire un nuovo libro di qubì editore, che pubblica anche il mensile cartaceo…
Conosci l'ostrica di Chioggia?
Ostrica di ClòSi chiama Clò ed è il risultato di anni di ricerca e sperimentazione. Proviene dalle acque di Chioggia, un frutto bivalve…
Conosci il Timorasso? Scoprilo con Derthona Due. Zero
Vigna di Timorasso a Sarezzano ph Piemontecucina
Derthona Due.Zero. Il Timorasso, storico vitigno autoctono dei Colli Tortonesi, si…
Chapati di primavera
Chapati di primavera con pecorino
Il chapati è un tipo di pane basso tipico della cucina indiana. Costituisce un cibo di base per molte…
Conosci la crescionda? Cioccolato, amaretti e...
Crescionda di Spoleto
Conosci la crescionda? Mentre preparo un articolo per il numero di marzo di qb (spoiler: riguarda la gastronomia…
Come fare il teokguk coreano?
TEOKGUK gnocchi di riso in brodo caldoIl Gainn Rome, unico ristorante coreano in Italia menzionato dalla Guida Michelin, ci regala la…
