Taglioni alle vongole secondo Moreno Cedroni
tagliolini alle vongole di Moreno Cedroni
#Laricettadelsabato di Moreno Cedroni. Piccoli segreti per un piatto meraviglioso. Ripresa dalla…
Come da nonna. Nome vincente per la ricetta
come da nonna piatto
"Come da nonna" un titolo parlante per la ricetta tradizionale, pasta e polpette di carne, che ci propone lo chef…
Riso in zucca, ricetta stellata
Riso in zucca con Cremosissimo
Un caldo risotto con verdure miste, servito in una perfetta bowl autunnale: la zucca. Una rivisitazione di un…
Ravioli con patate, Bavaria blu e noci
Ravioli di patate Bavaria Blu Dolce e nociRicetta dello chef stellato Riccardo De Pra. Un comfort food autunnale perfetto per una domenica…
Guazzetto di pesci e molluschi firmato Cedroni
Luca Abbadir e Moreno Cedroni#ricettadelgiorno. Oggi vi proponiamo una ricetta firmata da un grande chef, Moreno Cedroni, che qui a…
Conchiglioni cacio e pepe con cavolo riccio e limone
conchiglioni cacio pepe locanda 4 cuochiConchiglioni al cacio e pepe con cavolo riccio e limone del Garda. Ricetta della Locanda 4 cuochi di…
Tarte tatin di cipolline
tarte tatin di cipolline della locanda 4 cuochiTarte tatin di cipolline
Ricetta gentilmente fornita dalla Locanda 4 Cuochi di…
Minestra risottata 50 sfumature di blu
50 sfumature di blu con bavariaRicetta dello chef stellato bellunese Riccardo De Pra "50 sfumature di Blu": un piatto originale e con un…
Crudità di asparagi
Crudità di asparagi
ASPARAGI. Una ricetta dello chef friulano Stefano Basello. Ci ha incuriosito non solo per l'uso di asparagi…
La focaccia barese del Consorzio
focaccia barese
FOCACCIA BARESE. Ricetta del panettiere Giovanni De Sario, Presidente del Consorzio della Focaccia Barese. Per cominciare…
Filetto di agnello e asparagi di Termeno
filetto di agnello e asparagi
Gli asparagi di Termeno in una ricetta proposta da Gunter Holzner del Vitalpina Hotel Waltershof in Val…
I ravioli di fave dello chef Franco Aliberti
Ravioli di fave, ricetta senza spreco dello chef Franco Aliberti
Quando usiamo le fave, spesso ne buttiamo circa l'80% del peso tra…
Spaghetto di grano Matt merluzzo peperoncino e yogurt
Spaghetto di grano con merluzzo peperoncino e yogurt foto Stefano Cavada
Ingredienti inconsueti per una ricetta da provare anche a casa; ci…
Gnocco di patate con genovese di agnello
Gnocco di patate con genovese di agnello
Lo Chef Rocco De Santis, campano di nascita, è molto affezionato a quelli che definisce i “piatti…
Crudo di asparagi con ricotta di capra, bottarga e fiori di aglio orsino.
Ricetta di Emanuele Scarello per la Pasqua 2020
ASPARAGI 8. Siamo onorati di potere inserire nelle nostre ricette di/con asparagi - lo…
Vellutata di piselli con le vongole
Vellutata di piselli con le vongole
Lo chef Franco Aliberti ci propone una ricetta semplice da rifare in casa, all'insegna della lotta allo…
Come fare la colomba pasquale
Colomba Pasquale
Gli ingredienti della colomba sono semplici, ma prepararla non è affatto facile, ci spiega Daniele Piccoli, presidente…
Un dolce con i fondi di caffè
Ingredienti della torta
Una ricetta dello chef Franco Aliberti da fare a casa. Usando anche i fondi di caffè! Scrive sulla sua pag FB "In…
Raviolo assoluto di carbonara
Raviolo assoluto di carbonara
Fate in casa la pasta all'uovo, potrete gustare al meglio i ravioli che con essa potrete creare. Questa…
