Tartufo e altre raffinatezze nel menu d'autunno del Ferarut
All'insegna dello slogan "Non c'e' nulla di più terribile dell'immaginazione senza gusto" lo chef Alberto Tonizzo del ristorante stellato…
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Sapori del Carso Okusi Krasa 2019
Sta per partire la golosa manifestazione Sapori del Carso-Okusi Krasa 2019. il ricco e articolato programma è stato presentato in…
La cipolla: non solo soffritto
Un piatto con la cipolla di Tropea
A chi degusta il piatto speciale Buon Ricordo con la cipolla sarà donato un piatto dipinto a mano dagli…
IL BYOB SBARCA a ROMA
Byob al TBSP
Conto meno salato, a fine cena, con l’arrivo dell’usanza statunitense del BYOB (Bring your own bottle), che consente di…
Chi è il pizzaiolo campione del mondo?
Nell'edizione 2018 di Napoli Pizza Village arrivò primo nella categoria pizza di stagione, nel 2016 sfiorò la vittoria arrivando secondo…
CENAINVILLA a Palmi con i ristoratori del Buon Ricordo
Cenainvilla Varia Palmi piatto Buon Ricordo
Giovedì 22 agosto 2019 nella Villa Comunale di Palmi (Reggio Calabria) con lo straordinario…
All’Ombra del Borgo 2019 bilancio positivo
Bilancio molto positivo per “All’Ombra del Borgo 2019”, la prima edizione dell’evento dedicato al vino nel Bellunese andato in scena a Mel,…
Cena di Frontiera a 8 mani CHIC
Al Ristorante Ilija di Tarvisio, nel cuore della Valcanale, nell’ultima località italiana prima della frontiera, al confine con Austria e…
Sapori dell'Alto Adriatico protagonisti a Milano.
Il friulano Gunnar Cautero, da sette anni gestore de L'Osteria della Stazione - L'Originale nel capoluogo lombardo, propone nel suo locale…
La sesta edizione del Mediterranean Cooking Congress fa tappa in Sicilia
Mediterranean Cooking Congress
Giunto alla sua sesta edizione, Mediterranean Cooking Congress, l’evento che intende promuovere la…
La cucina di montagna (in Giappone)
Il ristorante Yanagi Ya, che risale al XVIII secolo
Non vi sembri strano parlare di cucina di montagna in Giappone, nazione insulare…
Sapori del Carso in trasferta prima della grande kermesse autunnale
Trattoria al Gallo
Torna con l'autunno e con le foglie rosse del sommacco la grande kermesse culinaria-culturale Sapori del Carso…
Pranzo di Ferragosto al Dolada
“L'odore mi fa ricordare... un pranzo in famiglia con una teglia di arrosto e delle patate dolci durante un pazzo agosto in una città del…
In viaggio con il Buon Ricordo alla scoperta della cucina regionale italiana
Dalla Cima ripiena alla genovese alle Linguine con colatura di alici vanto della Costiera Amalfitana, dai Cjarsòn (grossi ravioli giocati…
In the Kitchen tour di confine
Si è svolto a Tarvisio il 22 luglio 2019 IN THE KITCHEN TOUR DI CONFINE, l’evento BtoB ideato e organizzato da CHIC –…
Mare e cibo a Positano: cucina mediterranea
A Positano il ristorante Rada rappresenta un'evoluzione del progetto “Music on the Rocks” (infatti è ubicato al di sopra della…
Il Ferarut in trasferta
Ricetta dello chef Alberto Tonizzo
Dal giorno 15 luglio 2019 il ristorante al Ferarùt di Rivignano Teor si trasferirà in Costa Smeralda in…
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