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Quando l'asporto è gourmet

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Agli amici  pranzo per asporto Agli amici pranzo per asporto

Delivery è consegna a domicilio da parte del ristorante. Asporto è quando vai tu personalmente a ritirare il tuo pranzo (o cena). Ho deciso di scegliere l'asporto, per potermi preparare le mie delizie gorumettare con tutta calma e all'ora che preferivo in una domenica da gustare al meglio. Prenotazione tramite wapp il venerdì. Sabato sono andata a Godia "Agli Amici": l'accoglienza notevolmente cordiale e ospitale. Poi ho ritirato il mio pacco e devo dire che lungo la strada del rientro a casa ero piacevolmente emozionata all'idea di preparare un piatto stellato. Tutto era sottovuoto in una bella scatola verde (colore della speranza ovvio). Il verde in giorni "arancioni" come questi ci sta benissimo come abbinamento cromatico. e in più ci sono i videotutorial che vi arrivano puntualmente su wapp. 

Voglio condividere quindi con voi questa esperienza, complimentadomi con lo staff per avere saputo rispondere all'emergenza re-inventando un servizio con competenza, qualità e classe. #ripartenza

Il menù da asporto era dedicato ai profumi dell’inverno. 

Aperitivo Boulvardier accompagnato da snack come zeppola e salsa tonnata, barretta di popcorn e cremoso di formaggio salato, ‘pepata di cozze.
Giusto il tempo di apparecchiare la tavola con cura.  
Ed ecco: Musetto di mangalica affumicato con scampi, latte e cren, Gnocchi di Godia con verdure stufate, ritratto di vitello e tartufo nero, Tagliata di manzo (… sì, proprio con il profumo della griglia!) con kumquat e senape accompagnata al lidric cul poc, Spugna al caffè e cremoso al mascarpone.

Per il vino non ho avuto problemi, potendo scegliere nella gamma dei vini Croatto

 Se poi a fine giornata ti puoi godere un tramonto dai colori spettacolari, l'inizio della settimana in gran forma è assicurato! ;-)

 


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