Per il Pasta day, che cade convenzionalmente il 25 ottobre, vi ho già suggerito delle ricette alternative di primi piatti di pasta. Alternative perchè la pasta non è fatta di farina di grano, ma di altri ingredienti. In questa ricetta le penne sono di farina di riso 100% integrale. Ve le propongo con uno straordinario ragù a base di lenticchie.
Continua a leggere...Penne di farina di riso con ragù di lenticchie
Continua a leggere...Lo Zuc di Giai aspetta gli escursionisti
Terza asta di vini eccellenti a Castagnevizza il 26 ottobre 2024. Terzo capitolo dell’Asta dei Grandi Vini della Contea di Gorizia per la Pace, organizzata dell’Associazione dei Cavalieri della Classificazione dei Cru dell’Imperatrice Maria Teresa.
Continua a leggere...Terza asta di vini eccellenti a Castagnevizza
#pastaday del 25 ottobre. Un'altra proposta golosa e velocissima per la vostra tavola. Ora siete decisamente pronti a dare il meglio a voi e ai vostri cari per festeggiare il #pastaday. Scriveteci a
Continua a leggere...Fusilli 100% ceci al pesto di noci e salvia
Il Nero di Pecorara un volàno per il territorio. Successo per la Rassegna provinciale del Tartufo in Alta Val Tidone. La 33esima Rassegna provinciale del Tartufo e dei prodotti del sottobosco ha animato la località di Pecorara richiamando i produttori del territorio e tanti visitatori.
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Festa delle castagne e del miele di castagno, 43ª appuntamento di questo attesssimo evento goloso e naturalistico insieme, che si svolge a Valle di Soffumbergo, nel Comune di Faedis.Continua a leggere...Festa delle castagne e del miele di castagno
La notte delle meraviglie all'Osteria della Stazione di Milano. Gunnar Cautero, pste e infaticabile scopritore di eccellenze locali del suo amato Friuli, riesce a stupirci ancora una volta, proponendo il 23 ottobre 2024 una serata con pietanze e vini finora mai presentati fuori regione.
Continua a leggere...La notte delle meraviglie all'Osteria della Stazione
Sono 11 le ville e 14 le chiese visitabili. Sette gli eventi esperienziali realizzati grazie a imprese d’eccellenza, in collaborazione con il Distretto Commercio Friuli orientale, sul cui territorio la manifestazione si realizza.
Continua a leggere...20 ottobre Ville aperte e Chiese aperte
Proposte gourmet ispirate al grande cinema per la diciannovesima edizione della Festa del Cinema di Roma presso l’Auditorium Parco della Musica, in programma fino al 27 ottobre 2024.
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Duino Trieste 1954 Il programma. Il gruppo Ermada Flavio Vidonis organizza a partire dal 20 ottobre 2024 una serie di appuntamenti legati al settantesimo anniversario del ritorno di Trieste all’Italia. Un programma per ricordare un pezzo di storia significativa del territorio articolata tra mostre, letture, dibattiti, escursioni, visite guidate, presentazioni di filmati e pièce teatrali che si dipaneranno fino ad aprile 2025 coinvolgendo varie aree del territorio di Trieste e provincia.
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Spaghetti fave pecorino e calamari è una ricetta che utilizza le fave nell'abbinamento classico con il pecorino ma con un ingrediente in più e anche abbastanza imprevedibile. La ricetta è firmata La Molisana che la propone con gli spaghetti integrali.
Continua a leggere...Spaghetti fave pecorino e calamari
Parole tra i luoghi Fiera dell'editoria transfrontaliera e del Mediterraneo. Un evento di grande rilevanza e importanza internazionale che sarà inaugurato venerdì 18 ottobre 2024 alle ore 11 a Trieste e si svolgerà per tre giorni fino al 20 ottobre nella sala Xenia della Comunità Greco Orientale, in Riva III Novembre 7 a Trieste, dalle 10 alle 20. Anche noi di QUBI partecipiamo e sosteniamo il progetto.
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Cubetti con castagne e guanciale. La Molisana ci suggerisce una golosa ricetta autunnale realizzata da Chef in Camicia. Il re del piatto è Cubetto La Molisana: dalla forma insolita - un tubetto a forma di cubetto - arricchisce e innova la categoria delle paste corte.
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Vi proponiamo una ricetta della tradizione regionale italiana con un tocco di piccante in più. Sono gli gnocchi alla romana con gorgonzola DOP piccante Arrigoni Battista. La ricetta è di Monica Venditto e Loretta Cavallaro dell'AICI. Per amore di pignoleria precisiamo che il piatto viene rivendicato anche dal Piemonte per la presenza dell'ingrediente "burro".
Continua a leggere...Gnocchi alla romana con gorgonzola piccante
Food ensemble il primo concerto che puoi mangiare. Al Nuovo Teatro Orione di Roma va in scena un format che unisce musica elettronica e cucina e presenta agli spettatori una cena composta di piatti che si ascoltano e di melodie che si assaggiano.
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Friuli Venezia Giulia su Slow Wine 2025. Tutti i numeri della regione FVG nella 15esima edizione della Guida ai vini. Sabato 19 ottobre dalle 14 grande degustazione al Superstudio Maxi di Milano con oltre 470 produttori e circa 1000 vini da assaggiare da tutta Italia.
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