Veronese di nascita ma friulano di adozione, si occupa di gastronomia da molti anni e collabora con varie guide del settore. Direttore di Casa di Vita e della rivista De-Vino, editi da Despar Nord Est. Divide la passione per la buona tavola con quella per il volo, ha seguito per un lungo periodo l’attività delle Frecce Tricolori, e in occasione del Cinquantesimo anniversario della costituzione della Pattuglia acrobatica nazionale dell’Aeronautica Militare ha scritto un libro: Capriole tra le nuvole.