Il 28 gennaio è la data che segna l'inizio ufficiale dell’anno del Serpente di legno. A Prato, la città toscana che ospita una delle più grandi comunità cinesi d'Europa, sono in programma grandi festeggiamenti.  L’8 e il 9 febbraio tradizionale sfilata del Drago e danza del Leone, nel segno dell’integrazione tra comunità.

Macchina espresso Black Elogy Milk di Nims. Per preaparae uno zabaione perfetto. Black Elogy Milk è una macchina da caffè con cappuccinatore che permette di preparare comodamente a casa propria cappuccini normali o in versione large, latte macchiato o montato e cremose cioccolate calde.

Proclamati i vincitori di Spirito Di Vino, il concorso internazionale di enosatira organizzato dal Movimento Turismo del Vino del FVG presieduto da Edda Felluga e giunto alla sua venticinquesima edzione. Le premiazioni si sono svolte nella Mediateca "Ugo Casiraghi" di Gorizia. 

Un'altra ricetta con paste speciali, in questo caso dei fusilli al mais. L'ho preparata come una carbonara, ma ho preferito evitare di chiamarla così per non incorrere negli strali dei talebani del totally food correct! Ormai siamo abituati a trovare nei negozi (e a preparare anche in casa ) la pasta fatta di svariate farine, di ceci, di piselli, di teff. Per saperne di più  vai al link Paste insolite per il Pasta Day

Chi sono i vincitori del Premio Nonino 2025 che saranno premiati il 25 gennaio dalle ore 11 nelle Distillerie Nonino di Ronchi di Percoto nel corso delle celebrazioni per i cinquant'anni dell'istituzione del Premio 1975-2025.  Scopri qui i loro nomi 

La città slovena di Sevnica, con il suo castello affacciato sul fiume Sava, è tornata alla ribalta mediatica con la rielezione di Donald Trump e della First Lady, Melanjia Knavs.

Glacial Drip la biodiversità delle Alpi nel gelato del futuro. Qualcosa che ci è molto piaciuto al SIGEP 2025 nel padiglione del padiglione “Taste of Tomorrow”. 

Vi proponiamo una ricetta veloce e gustosa con uno dei nuovi formati di pasta con farine speciali. Proposte sane gustose e golose, decisamente da sperimentare. Fateci sapere cosa ne pensate scrivendo a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Mandateci la foto del piatto che preparate, la pubblicheremo!

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INAUGURATA SIGEP WORLD 46 esima edizione la più grande di sempre.  Fino a mercoledì 22 gennaio 2025 alla fiera di Rimini le filiere artigianali di Gelato, Pasticceria, Panificazione, Caffè, Cioccolato e Pizza di IGE (Italian Exibition Group) tra innovazioni di prodotto e nuovi trend di consumo. 

Cinquant'anni del Premio Nonino, il premio istituito per valorizzare la civiltà contadina. È il 1 dicembre 1973 la data ufficiale nella quale Benito e Giannola rivoluzionano il sistema di produrre e presentare la Grappa in Iralia e nel mondo. Hanno infatti creato il Monovitigno® Nonino, distillando separatamente le vinacce del Picolit, vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli. 

Settandadue norcini in gara per il il campionato del mondo del Musetto. Sono stati scelti i finalisti friulani, il 17 gennaio alle 19.30 evento clou in Casa Riese.  Organizza l’Ingorda Confraternita del Museto, sodalizio di cultori del suino nato a Riese Pio X, nel Trevigiano, e guidato dal Gran Norcino, Matteo Guidolin, che  è anche assessore alla cultura del Comune.

L'assaggiatrice di Hitler- Prima regionale alla Contrada. Venerdì 17 gennaio 2025 arriva al teatro Orazio Bobbio di Trieste lo spettacolo liberamente tratto dal romanzo di Rosella Postorino, vincitore del Premio Campiello 2028 e del Prix Jean Monnet 2019, spettacolo che ha debuttato a Lastra a Signa (Fi).