Conosci la Tenuta agricola il Borro?
Il Borro è un albergo diffuso all’interno di un borgo medievale, oltre che azienda agricola e vitivinicola biologica di proprietà di Ferruccio Ferragamo (località Loro Cuffenna, in provincia di Arezzo). Il Borro Relais & Chateaux riaprirà il 1° Aprile 2022, ma anche nel momento di pausa è sempre possibile visitare il Borgo, le botteghe dei suoi artigiani e la storica cantina che propone itinerari tailor-made alla scoperta dei suoi vini con l'imperdibile tour alla Galleria Vino & Arte, gli itinerari in vigna e le visite alla vecchia barricaia nonché le degustazioni delle pregiate etichette della cantina.
IL BORRO. LA TENUTA
Il Borro, la tenuta dal 1993 di proprietà di Ferruccio Ferragamo, in cui sono impegnati il figlio Salvatore (responsabile dell’attività vitivinicola e hospitality) e la figlia Vittoria (responsabile dell’orto biologico e dei progetti speciali), si estende nel bacino del Valdarno Superiore su di una superficie di 1.100 ettari. La Tenuta, interamente biologica dal 2015, fa parte dell'Associazione Relais & Châteaux e comprende: un borgo medievale interamente restaurato che ospita al suo interno 38 eleganti e raffinate suite; tre prestigiose ville - La Dimora Storica, Villa Casetta, Villa Mulino - e 20 suite de Le Aie del Borro ideali per famiglie e gruppi di amici.
Alle soluzioni Relais & Châteaux si aggiungono “I Borrigiani”, i casali gestiti con la formula dell’agriturismo; due ristoranti: l’Osteria del Borro e Il Borro Tuscan Bistro, sotto la guida dell’executive chef Andrea Campani e il nuovo BorroBar; la Spa e la galleria “Vino & Arte”. Completano questa agrimeraviglia la cantina e 85 ettari di vigneti dai quali si producono 12 etichette di cui 10 interamente biologiche); 40 ettari di uliveti destinati alla produzione di olio extra vergine d’oliva; un orto biologico; un ovile con oltre 40 pecore per la produzione di formaggi biologici e 30 arnie per miele
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