Week end della cacciagione & pizzoccheri

A Teglio entrano nel vivo i “Sapori d’Autunno”, gli appuntamenti all’insegna del gusto nella capitale gastronomica della Valtellina. Dal 21 ottobre al 5 novembre i ristoranti di Teglio, oltre ai Pizzoccheri rigorosamente fatti a mano con farina di grano saraceno e cucinati secondo l’antica ricetta originale dell’Accademia del Pizzocchero, presenteranno nei giorni di sabato e domenica - 21 e 22, 28 e 29 ottobre, 4-5 novembre - i piatti della tradizione locale.  Due i menù tra cui scegliere, completi dall’antipasto al dolce. Teglio, capitale storica e gastronomica della Valtellina, è adagiata su un ampio terrazzo soleggiato del versante retico a 900 m. In antichità fu il borgo più importante della valle alla quale diede il nome.

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