Törggelen gusto e tradizione
torgellen che passione
Serate evento nei giovedì dal 13 ottobre al 24 novembre 2022 nella struttura 5 stelle Falkensteiner Hotel Kronplatz (Brunico). Gli ospiti potranno conoscere in prima persona il Törggelen, tradizione secolare che ha inizio verso la fine della vendemmia, quando le foglie di vite ingialliscono.
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L’area ristorante dell’hotel Kronplatz si arricchisce, per l’occasione, con una Stube rustica e tradizionale che concorre a creare un clima accogliente ed esclusivo dove gustare i piatti della cucina tipica altoatesina: dai primi come la zuppa d’orzo (Gerstensuppe) e mezzelune ripiene di ricotta e spinaci (Schlutzkrapfen) alle salsicce con i crauti (Schlachtplatte). Per concludere con le immancabili castagne (Keschtn), tipiche del Törggelen. Le portate saranno accompagnate da vini di produzione propria.
torgellen
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