Scritto da Fabiana Romanutti il 09 Giugno 2021. Pubblicato in Eventi.

Presentazione del libro In cucina con il mais

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19 giugno alle 18.30 vi aspettiamo a Buttrio nelle sale di Villa di Toppo Florio per la presentazione del libro In cucina con il mais. Non solo polenta. Questo appuntamento per noi di qb è un vero e proprio EVENTO. Che segna ufficialmente il ritorno alla normalità. Il piacere di incontrarci di nuovo di persona, di raccontarci le nostre esperienze e le nostre attese, di ripartire alla grande. In più la presentazione avviene - grazie alla Proloco Buri - nell'ambito della Fiera Regionale dei Vini di Buttrio, che per l'88esima edizione ha voluto essere "in presenza" all'insegna dell'ottimismo da condividere.

Il libro è il terzo della collana Mittelcook di qubì editore. Un libro di ricette ma non solo: sappiamo tutti del resto che dietro alle ricette si celano sempre delle storie. È stato realizzato in collaborazione con l'associazione 100% Buri e con il sostegno dell'amministrazione comunale di Buttrio. Senza dimenticare il prezioso supporto della Fondazione Friuli.

Vi aspetto! Vi piacerà ascoltare storie di cucina e quindi anche di cultura e di vita. Parlare di cibo infatti significa raccontare il mondo. E la farina di mais, ingrediente principe della polenta friulana, rappresenta il nostro mondo, e ne include molti altri. Con me ci saranno l'autrice Giulia Godeassi e la presidente dell'associazione della Farina di Mais di Buttrio Luisa Lavaroni.

Alla fine un brindisi per tutti con i vini degli agricoltori di Buttrio e alcuni assaggi di prodotti e di questa farina a filiera cortissima!