COF, approvate modifiche al disciplinare
Assemblea storica per i Colli Orientali del Friuli quella del 4 agosto 2020. I cambiamenti da apportare al Disciplinare di produzione sono stati ritenuti segno della vita di una Denominazione. Alcune aggiunte riguarderanno i sinonimi dei Pinot, che avranno l'aggiunta del sinonimo Blanc, Gris e Noir, e per il Sauvignon che avrà anch'esso il sinonimo Blanc.
Oltre a queste sono state inserite la menzione Riserva per il Ramandolo DOCG con la relativa commercializzazione dopo tre anni dalla vendemmia; inserita anche la Riserva di 4 anni per il Pignolo.
Nuova Sottozona per Savorgnano del Torre. Inserimento del Pinot Grigio Ramato o Ramato
Verrà inserita una sesta sottozona, accanto alle già presenti Sottozone Refosco di Faedis, Schioppettino di Prepotto, Cialla, Pignolo di Rosazzo, Ribolla Gialla di Rosazzo. Trattasi della Sottozona Savorgnano. I produttori di Savorgnano hanno prodotto un nuovo disciplinare relativo alle colline della frazione di Povoletto, con rese inferiori e la possibilità dell'aggiunta del nome Savorgnano in etichetta per Friulano, Refosco, Verduzzo e Blend di Friulano e Picolit. Tale iniziativa indica la volontà di proseguire nella valorizzazione dei singoli cru. “Quello dell’approvazione della nuova Sottozona di Savorgnano è un altro grande passo avanti per la nostra Denominazione che da sempre ha avuto nella caratterizzazione in etichetta dei luoghi geografici un punto di forza di valore e comunicativo nei confronti del consumatore” sottolinea il direttore Mariano Paladin.
I Colli Orientali del Friuli sono l'unica Denominazione Regionale con le Sottozone e le DOCG.
Inserimento nel disciplinare della tipologia Pinot Grigio Ramato o Ramato per legare in maniera indissolubile tale tipologia ai Colli Orientali. Il Pinot Grigio, che siamo abituati a conoscere vinificato in bianco, veniva tradizionalmente vinificato mantenendo contatto con le bucce (di colore “grigio” o a bacca grigia) che conferivano la tipica colorazione Ramata. Il recupero di tale pratica di vinificazione permette di diversificare un prodotto i cui numeri regionali sono di enorme importanza. Potersi distinguere attraverso la caratteristica della ramatura permetterà ai Colli Orientali di trovare nuovi spazi e maggior valore nei mercati nazionali e internazionali.
Ora si dovranno attendere tutti gli iter burocratici a livello regionale, nazionale ed europeo per giungere ad approvazione ufficiale, ma "la volontà del territorio dei Colli Orientali si è espressa in maniera decisa, partecipata e unanime".
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