I vincitori della gara per il miglior DOLCE con i piccoli frutti a Lateis di Sauris

Gara per il miglior DOLCE con piccoli frutti a Lateis. I partecipanti concorrenti hanno tirato fuori i robot da cucina e le ricette segrete di famiglia per partecipare alla prima Cooking Competition per non professionisti a Lateis di Sauris. La giuria, di cui faceva parte anche qbquantobasta, ha valutato i 16 dolci partecipanti con criteri severi. Il primo posto se lo sono guadagnati due dolci assai interessanti, Jagarò di Gaia Zanini di Tolmezzo, giovane promessa nel mondo culinario e l'architetto Anna Monaco di Trieste con Scacco al Mirtillo (foto in alto). Al terzo posto si è classificata la torta Fantasia di Saraceno di Zelia Plozzer (nella foto con il qb).

La giovane Gaia, che frequenta a Tolmezzo "una scuola professionale agroalimentare"ci ha confessato che la ricetta era della zia e che l’ha preparata insieme con la zia e il cugino. Anna di professione fa l’architetto,  pasticcera appassionata per hobby. La ricetta è nata come un mix di cose che le piacciono e il risultato è stato il primo posto. Le vincitrici  come premio oltre a un cesto di prodotti con piccoli frutti hanno ricevuto anche un abbonamento a qbquantobasta, partenr dell'evento.

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