Festa del miele a Hermagor

Sabato 17 e domenica 18 agosto 2013, a Hermagor, appena al di là dell'ex confine con la Carinzia, si celebra la decima festa del miele! Con prelibatezze culinarie e la possibilità di vivere l’apicoltura (in particolare la smielatura) da vicino. Poichè quest'anno pare che il miele avrà dalle nostre parti una sensibile contrazione di produzione (oltre il 50% dicono gli esperti) è anche l'occasione per andare a fare provviste! Fra alveari da osservazione, arnie intrecciate, fuchi...

I ristoratori propongono arrosto di maiale con glacé al miele servito con pasta al cavolo (Bärenwirt), lombo di maiale in crosta al miele e alla senape (Rathausstüberl).

Senza dimenticare il dolce tradizionale “Bienenstich”  e la frittata dolce sminuzzata al miele (Semmelrock).