Al Meni, Circo dei Sapori a Rimini

Ci sarà anche la Mortadella Bologna IGP fra i portabandiera del gusto che, sabato 21 e domenica 22 giugno, sfileranno nel cuore di Rimini portando in assaggio il meglio della tradizione gastronomica targata Emilia Romagna, la Food Valley italiana. Lo farà in occasione della prima di Al Mèni - “le mani”, dal titolo di una poesia di Tonino Guerra - evento che per due giorni animerà il cuore della cittadina romagnola. Fulcro dell'appuntamento il Circo 8 e ½, un grande tendone davanti a quel Grand Hotel tanto caro a Fellini che ospiterà a rotazione 24 maestri della cucina internazionale: 12 fra i migliori chef del mondo si confronteranno con altrettanti grandi interpreti della ristorazione regionale capitanati da Massimo Bottura, uno dei promotori della manifestazione. Un vero e proprio “circo dei sapori” invaderà il cuore di Marina Centro con chef stellati capitanati dal grande Massimo Bottura, il cuoco emiliano vincitore del White Guide Global Gastronomy Award 2014: show cooking, picnic e mercati delle eccellenze gastronomiche e artigianali del territorio. Il primo mercato per conoscere, toccare con mano e acquistare i prodotti dei piccoli grandi giacimenti enogastronomici dalla via Emilia al mare.
“Al mèni” che in dialetto significa “le cose fatte con le mani” e con il cuore, è il nome scelto per la prima edizione di un grande evento tra alta gastronomia, artigianato di qualità e tradizione.
In piazzale Fellini, Il Circo 8 e ½, un grande tendone colorato, sarà allestito davanti al Grand Hotel, ispirato a Fellini e alla sua visionarietà onirica. Qui si affronteranno dalle 12 fino a notte, 24 maestri della cucina internazionale, 12 chef tra i migliori del mondo con 12 grandi cuochi dell’Emilia Romagna, sotto la supervisione di Massimo Bottura.
Domenica 22 giugno, inoltre, i cancelli del Grand Hotel si apriranno per un picnic speciale: la déjeuner sur l'herbe nei giardini dello splendido Hotel liberty che diventa evento nell’evento.
Orario : dalle ore 10 a tarda sera