La ricetta dello strietzel pasquale. Lo strietzl o panbrioche alla viennese cosparso di granella di zucchero è d'obbligo per la colazione del mattino di Pasqua in Austria. a fette spesse, spalmate con un po' di burro e marmellata fatta in casa. La ricetta che vi proponiamo è pensata per due trecce pasquali di medie dimensioni, ma si possono anche cuocere diverse trecce piccole, cosa che piace particolarmente ai bambini.

I maccheroni di Casanova. Oggi 2 aprile ricorre la data di nascita di Giacomo Casanova. QUBÌ lo ricorda con un episodio poco conosciuto, del resto anch'io l'ho appreso da un'intervista impossibile. 

Vini delle Coste al Real Collegio di Lucca il  30 e 31 marzo 2025. Un  “Viaggio in Italia” dalla Toscana alle Marche con ottanta vignaioli provenienti da molti territori italiani che si affacciano sul mare.

Filari di Bolle riconosciuto con il marchio del Made in Italy. Quest'anno, la selezione "Filari di Bolle" di Casarsa della Delizia si arricchisce di un importante riconoscimento, essendo stata inserita nel programma della Giornata Nazionale del Made in Italy.

Debutta a Nemi in Lazio la mostra su Ungaretti del Gruppo Ermada Vidonis. Venerdì 28 marzo alle 13.30 nella Sala delle Armi di Palazzo Ruspoli è in programma l'inaugurazione della mostra “Ungaretti: una voce in tempo di pace”, realizzata dal Gruppo Ermada Flavio Vidonis di Duino Aurisina insieme alla Sezione di Borgo Hermada (LT) con il sostegno della Regione Friuli Venezia Giulia e la collaborazione del Comune di Nemi, nell’ambito della cerimonia di apertura degli eventi di "Castelli Romani  Città Italiana del Vino 2025" .

Vini rossi del Carso nella dimensione spazio e tempo. È questo il titolo del convegno di apertura dell'edizione Teranum 2025. 

Imperdibili escursioni guidate gratuite alla Riserva delle Falesie di Duino. Martedì 25 marzo 2025 nella Sala del Consiglio comunale di Duino Aurisina si è svolta la conferenza stampa di presentazione del calendario di escursioni guidate gratuite nelle Riserva delle Falesie di Duino. Appuntamenti imperdibili organizzati dal Comune di Duino Aurisina-Devin Nabrezina,  in collaborazione con lo staff di biologi e naturalisti dell’Area Marina Protetta di Miramare. Anche quest’anno si rinnova infatti la collaborazione tra il Comune di Duino Aurisina e l’Area Marina Protetta (AMP) di Miramare - Fondazione WWF Italia. Primo appuntamento domenica 30 marzo.  

Crespelle agli asparagi gluten free. Ricetta tratta dal libro "Manca il sale? Manuale di cucina per indecisi" di Annalisa Sandri, edizioni QUBÌ. 

Crostata salata con porri, salsiccia e cuore di stracchino, morbido e filante. La ricetta è di Gabriella Gasperini per Dado Bauer. 

LE GRANDI VERTICALI E GEMELLAGGI DELLE CITTÀ DEL VINO FVG. A Duino Aurisina-Devin Nabrežina serata sui vini di terre di confine: 
Vitovska del Carso e Vermentino di Liguria. 

Per la giornata mondiale dell'acqua scriviamo di un gin dall'acqua purissima. Il 22 marzo è la giornata mondiale dell'acqua. Omaggiamo Martin Miller's gin che deve alle fonti islandesi il suo carattere inconfondibile. 

TERANUM incontro con il vino emblema del Carso e gli altri vini rossi del territorio. TERANUM E I VINI ROSSI DEL CARSO è molto più di una rassegna: è un viaggio attraverso il cuore pulsante di un territorio unico, che si estende da Muggia a Doberdò del Lago, abbracciando il ciglione e il Carso.

L'antenato del Tiramisu sarebbe il Dolce Livenza. Da Sacile spunta il ricettario scritto a mano ricevuto nel giorno delle nozze e il video-ricordo lasciato da Sandra “Ducci” Micheletto: «Le differenze? Sono varianti alla ricetta originale che oggi conosciamo».