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cibo, vino e quantobasta per essere felici

Teranum e i vini rossi del Carso: grande pubblico!

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Pavilion di Porto PiccoloPavilion di Porto PiccoloTeranum 2022 al Pavilion di Portopiccolo a Sistiana (TS). A distanza di tre anni dall’ultima edizione ha riportato un considerevole pubblico di appassionati e curiosi. Tanti i giovani presenti all'evento che ha visto protagonista il vino autoctono per eccellenza del Carso triestino del corrispettivo Kras sloveno: il Terrano - Refosco e dei rossi del Carso in generale. Teranum esterni terrazzo PavilionTeranum esterni terrazzo Pavilion
Solo piccole realtà di vignaioli “artigiani” (tanne due casi di aziende di maggiori dimensioni). Oltre ai vini delle cantine che si sono affermate negli anni per la loro qualità e ricerca, ho trovato una crescita qualitativa generale anche in tante aziende piccole o che si sono affacciatre da poco sul mercato. teranum locandinateranum locandina

La crescita qualitativa di tutto il territorio ormai è un costante dato di fatto. L'impegno dei viticoltori è aumentato anche in risposta all’interesse del consumatore attento per questa tipologia di vino che un tempo si beveva prevalentemente nelle caratteristiche “osmize”. Teranum 2022Teranum 2022

In rappresentanza del CARSO italiano: Zidarich, Milič Zagrski, Škerk, Škerlj, Ostrouska, Bajta, Milič Stanko, Budin, Damjan Milič, Cacovich, Sancin Evo Oil & Wine, Vigna sul Mar, Grgič, Kocjančič, Merlak, Lenardon, Bole, CastelvecchioZidarichZidarichazienda Skerkazienda Skerk

azienda Cacovic di Longeraazienda Cacovic di Longera

Bruno Lenardon di MuggiaBruno Lenardon di MuggiaIn rappresentanza del CARSO sloveno KRAS: Vina Slamič - Perinova Kmetija, Vina Štoka, Vinska Klet Orel, Vina Vrabec, VINAKRAS, Vinska klet Štok, Čotova klet, Vina Čotar, Tavčar Emil in Ken, Vinarstvo Rebula, Vinoteranum slamicteranum slamic

azienda Colja SLOazienda Colja SLOazienda Cotar SLOazienda Cotar SLOA completare la manifestazione prodotti gastronomici e l’assaggio dei vini di alcune cantine ospiti pugliesi del Consorzio tutela vini doc Castel del Monte (Giancarlo Ceci- Cantine Torrevento - Azienda Vinicola Rivera - Cantine Fiore - Az.Agr. Santa Lucia).

E ora aspettiamo con ansia il Salone della Vitovska l'8 e il 9 luglio! 


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