Tasting Academy per Consorzio e Denominazione COF

Mappa Colli Orientali Friuli

Tasting Academy. Un luogo, una stanza, 32 dispenser e altrettante bottiglie di tutta la denominazione, dove potersi formare ogni giorno insieme ai tecnici e al personale del Consorzio.

Il 2020 coincide con il 50° anniversario della Doc Friuli Colli Orientali e del Consorzio. Per dare un segno concreto di continuità e di speranza e festeggiare allo stesso tempo la ricorrenza del 50° anniversario il Consorzio inaugurerà a breve la Friuli Colli Orientali e Ramandolo Tasting Academy.  Operatività prevista per gennaio 2021. Uno spazio dedicato alla formazione dei professionisti, aperto tutti i giorni su prenotazione, con 35 postazioni dispenser per poter in autonomia degustare i vini, con focus periodicamente dedicati e la possibilità di conoscere le differenze e le particolarità di ogni singola zona dei Colli Orientali. Grazie anche al grande lavoro svolto dai tecnici del Consorzio che da oltre 13 anni raccolgono i dati stagionali nella relazione “Le Stagioni e le Uve” si potrà essere introdotti, degustando, alla comprensione dei sentori specifici di ogni angolo della denominazione.

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La Tasting Academy sarà dotata di una postazione multimediale con un grande schermo in grado di proiettare non solo dati e presentazioni, ma anche di potersi collegare online e organizzare degustazioni a distanza per poter far conoscere i Colli Orientali in tutto il mondo. Un’iniziativa unica in Regione e non solo, capace di trasformare la promozione in risorsa per tutti, condividendo le conoscenze e le professionalità. “La Tasting Academy dei Colli Orientali sarà il nostro modo per festeggiare i 50 anni di storia della denominazione e del Consorzio. Con la Tasting Academy cresceremo tutti insieme permettendo anche ai professionisti di venire da noi a formarsi gratuitamente e aiutandoci vicendevolmente per la crescita del nostro territorio” - così Paolo Valle Presidente del Consorzio COF.

colli orientali