Cucina nonna burro

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Cucina Nonna Burro. Sintetizzo in queste tre parole un articolo che ho pubblicato - come si legge in foto - nel 2011. Una copia di quando il qb era tabloid. Apprezzo di essere rimasta fedele a me stessa in alcuni capisaldi di principio. Il primo: della cucina della nonna salviamo anche il burro. Invece no, tutti a demonizzarlo (e a me piace spesso mettermi dalla parte della vittima). Quindi burro al primo posto anche nella mia ricerca di cose buone.  Per poterlo mangiare anche in purezza sul pane. 

Scopri al link la Cornish Clotted Cream 

Ripubblicherò a breve il pezzo del 2011 tal quale. Intanto una foto con una parte delle mie burriere. Se qualcuno dei lettori ne ha qualcuna in avanzo da propormi in acquisto mi scriva: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.