Osmiza in città (in via San Marco a Trieste)

La cucina semplice e gustosa delle osmize carsoline arriva in città, nel cuore del popolare rione di San Giacomo, al ristorante Montecarlo. Emilio Cuk, Lucia Delise e il collaudato staff hanno organizzato un altro dei loro appuntamenti vincenti. Nei giorni 25, 26 e 27 aprile nel loro ristorante si può gustare il piacere delle scampagnate fuori porta. Dalle 11 alle 22 con orario ininterrotto si potranno gustare sia i piatti tipici delle osmize – che secondo le norme sono rigorosamente freddi – con protagonista il giardinetto, piatto di affettati, formaggi e sottaceti; sia cibi locali tipicamente primaverili come ovi duri coi bruscandoli e ovi con la zivola e frittate alle erbe, ma anche piatti caldi da osteria come luganighe e fasioi, luganighe coi crauti e altri sbecolezi. Il servizio dei piatti sarà, come detto, a orario continuato. Un tripudio di sapori di casa. Ognuno potrà scegliere che cosa assaggiare, ovviamente annaffiato da buon Terrano, Refosco e Malvasia.

Ristorante Montecarlo via San Marco 10, Trieste - Tel. 040 662545