La millefoglie più grande al mondo

foto di Stefano Gallas

Sebastiano Scaggiante e il suo staff della pasticceria Bon Bom hanno raggiunto il 23 febbraio 2019 il prestigioso traguardo del Guinnes dei Primati per la loro torta millefoglie più grande al mondo.

Millefoglie che in area triestina è detta carsolina e/o in dialetto zavata (ciabatta, ovviamente ampia a comoda) per la sua dimensione.  già allo stato mignon. L'evento goloso, seguito dalla distribuzione a tutti i presenti di pezzi di dolce per l'assaggio si è svolto alle Torri d'Europa a Trieste. Grazie per le foto a Stefano Gallas. La millefoglie è uno dei dolci classici della pasticceria: si prepara con strati di crema pasticcera alternati a pasta sfoglia.