Festa del formaggio salato e di malga

Formaggio salato e di malga a Lateis, Sauris A Lateis,  frazione di Sauris, dal 14 al 16 agosto appuntamento con la Festa del formaggio salato e di malga. Un invito a scoprire i pascoli della zona (Sauris è il comune più alto del Friuli Venezia Giulia), con escursioni guidate in quota,e visita agli alpeggi, ma sopratutto a visitare un caratteristico mercatino, dove si possono acquistare i formaggi prodotti nelle malghe saurane e delle vallate carniche.

Apertura della festa con degustazioni di prodotti tipici, musica popolare e tradizionale con i Pirlvleitars il giorno 14 agosto di pomeriggio.  Sabato 15 e domenica 16, i formaggi di malga ancora protagonisti. Fra gli eventi di contorno, sabato 15 dalle 15  dimostrazione con prove di mungitura per far scoprire la filiera del formaggio.