Alla corte di REfosco di Faedis

Il 27 e il 28 aprile si svolgerà la settimana edizione di “Alla Corte di REfosco di Faedis”, la manifestazione promossa dall’Associazione Pro Loco Faedis e dall’Associazione Volontaria fra i Viticoltori del Refosco di Faedis, (con il sostegno della Provincia di Udine e il patrocinio del Comune di Faedis e

del Comitato Regionale UNPLI del Friuli Venezia Giulia ) per  far conoscere il vitigno autoctono del faedese, che proprio dalla particolare conformità dei terreni prende sapori e gusti unici e inconfondibili.

Dal 1800 in poi il Refosco di Faedis viene sempre riportato nei trattati e studi sui vigneti friulani, nei quali si descrivono quelle qualità che ancora oggi emergono:  in particolare l’attitudine all’invecchiamento. Nel 2011 è stata ufficializzata la sottozona Refosco di Faedis, che permette di nominare Refosco di Faedis, solo il vino prodotto nel territorio individuato come zona di produzione, che comprende il Comune di Faedis ed i comuni vicini. Visitando le cantine nel fine settimana del 27-28 aprile (aperte dalle 10.30 alle 19.30), avrete la possibilità di assaggiare oltre al Refosco di Faedis l'intera produzione vinicola faedese.

Nei vari ristoranti, trattorie e agriturismi aderenti all'iniziativa a disposizione menu o pietanze preparate per far risaltare appieno l'abbinamento con il REfosco di Faedis.

info: www.prolocofaedis.it