Scritto da Fabiana Romanutti il 14 Maggio 2014. Pubblicato in Eventi.

A cena col vignaiolo Paolo Rodaro

Aspettando Cantine Aperte 2014, tutti a cena col vignaiolo! Venerdì 16 maggio nuovo appuntamento alle 20 al ristorante Al Monastero di Cividale con i vini di Paolo Rodaro. Il ristorante e la cantina hanno qualcosa che li unisce strettamente nel rispetto della tradizione, i pregevoli e suggestivi affreschi di Jacun Pitor. E proprio nella corte del ristorante nella cornice di immagini d'epoca si svolgerà la cena. Eccovi il menu: Cin cin del Benvenuto Friulano 2012 con Crudo D’Osvaldo e piccole frivolezze, Flan di Asparagi con Crema al Frant e Uova di Quaglia, Cialcions del Monastero abbinati a Ribolla Gialla 2012, Tournedos del Monastero con salsa al Refosco p.r. e vino Refosco dal peduncolo rosso 2011, Dischetti di Frolla con Crema Inglese e Frutta Fresca abbinati al vino Pra Zenar 2009. Il menu con tutti i vini di Rodaro Paolo in abbinamento al costo di 35 euro. Ristorante Al Monastero Via Ristori 9 - Cividale del Friuli
Per info e prenotazioni 0432/700808
Prima della cena è previsto un interessante appuntamento sulle strade di Jacun Pitor (su prenotazione al numero 0432/700808) nella cantina Rodaro. Alle 18.00 incontro presso Azienda Agricola Rodaro Paolo in via Cormòns 60 Spessa (Cividale del Friuli), 18.30 visita della stanza dipinta interamente da Jàcun Pitôr in Villa Romano (nell'immagine sopra un particolare) proprietà di Paolo Rodaro.
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