La città slovena di Sevnica, con il suo castello affacciato sul fiume Sava, è tornata alla ribalta mediatica con la rielezione di Donald Trump e della First Lady, Melanjia Knavs.

Glacial Drip la biodiversità delle Alpi nel gelato del futuro. Qualcosa che ci è molto piaciuto al SIGEP 2025 nel padiglione del padiglione “Taste of Tomorrow”. 

Vi proponiamo una ricetta veloce e gustosa con uno dei nuovi formati di pasta con farine speciali. Proposte sane gustose e golose, decisamente da sperimentare. Fateci sapere cosa ne pensate scrivendo a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. Mandateci la foto del piatto che preparate, la pubblicheremo!

PENNE 100% PISELLI con  RAGU’ DI TACCHINO

INAUGURATA SIGEP WORLD 46 esima edizione la più grande di sempre.  Fino a mercoledì 22 gennaio 2025 alla fiera di Rimini le filiere artigianali di Gelato, Pasticceria, Panificazione, Caffè, Cioccolato e Pizza di IGE (Italian Exibition Group) tra innovazioni di prodotto e nuovi trend di consumo. 

Cinquant'anni del Premio Nonino, il premio istituito per valorizzare la civiltà contadina. È il 1 dicembre 1973 la data ufficiale nella quale Benito e Giannola rivoluzionano il sistema di produrre e presentare la Grappa in Iralia e nel mondo. Hanno infatti creato il Monovitigno® Nonino, distillando separatamente le vinacce del Picolit, vitigno a bacca bianca autoctono del Friuli. 

Settandadue norcini in gara per il il campionato del mondo del Musetto. Sono stati scelti i finalisti friulani, il 17 gennaio alle 19.30 evento clou in Casa Riese.  Organizza l’Ingorda Confraternita del Museto, sodalizio di cultori del suino nato a Riese Pio X, nel Trevigiano, e guidato dal Gran Norcino, Matteo Guidolin, che  è anche assessore alla cultura del Comune.

L'assaggiatrice di Hitler- Prima regionale alla Contrada. Venerdì 17 gennaio 2025 arriva al teatro Orazio Bobbio di Trieste lo spettacolo liberamente tratto dal romanzo di Rosella Postorino, vincitore del Premio Campiello 2028 e del Prix Jean Monnet 2019, spettacolo che ha debuttato a Lastra a Signa (Fi).  

Zuppa di cipolle cremosa e saporita. Un primo piatto goloso e sano, da realizzare anche per una cenetta tra amici. 

Raffaele Pizzoferro propone la pizza alla pitina e Montasio. Per il 17 gennaio, giornata Mondiale della Pizza, il Maestro della Pizzeria Alla Lampara di Udine propone la nuova pizza "Campi invernali”.  Un viaggio ideale tra Friuli-Venezia Giulia e Veneto e un mix di sapori che raccontano un territorio ricco di prodotti eccellenti. 

Martina Kafol nuova presidente degli Editori FVG. È stata eletta il 12 dicembre 2024 a Udine nel corso dell'assemblea di fine anno degli associati. 

Trieste-Incroci letterari. Viaggio nell’anima multiculturale della città. Continua in questi primi mesi del 2025 la seconda edizione di un interessante progetto della Libreria Ubik: un itinerario di lettura alla scoperta delle tante culture, lingue, tradizioni delle Comunità che da secoli convivono a Trieste.  Con gli incontri della nuova sezione Trieste Porto dei Sapori. 

Città del Vino FVG ha presentato nella bellissima sede dell'azienda vitivinicola Canus  a Gramogliano-Corno di Rosazzo, la seconda edizione delle Grandi Verticali 2025, dal titolo Gemellaggi, progetto ideato e condotto da Matteo Bellotto. L'iniziativa debutterà a brevissimo e si concluderà a giugno con un gran finale che vedrà il Tocai protagonista. 

A menesta ‘mmaretata (La minestra maritata). La ricetta che vi proponiamo oggi è dell'Hostaria Bacco di Furore (Salerno) che è anche ristorante dell'Unione dei Piatti del Buon Ricordo.