TriestEspresso, dal chicco alla tazzina

Dal 23 al 25 ottobre nel Porto Vecchio di Trieste settima edizione di TriestEspresso Expo. La fiera biennale dedicata al caffè espresso è pronta ad accogliere espositori e visitatori da tutto il mondo dal 23 al 25 ottobre nei padiglioni del Porto Vecchio di Trieste.

“La Camera di Commercio ha creduto da sempre in questa manifestazione, nata nel 2002 ma che ha origine a ben vedere ancor prima, negli anni Sessanta, quando nel Comprensorio di Montebello si svolgevano le “Giornate del Caffè” che richiamavano già allora a Trieste operatori da tutto il mondo – spiega Antonio Paoletti, presidente della Camera di Commercio di Trieste. Ora è tornata nel suo luogo naturale, il Porto Franco di Trieste, dove venivano movimentati e conservati i sacchi di caffè e dove si è sviluppata la fortuna di questo comparto. Con orgoglio presentiamo quindi questa edizione e questa nuova location, non perdendo di vista l'obiettivo di affermare Trieste come “capitale del caffè”. Un obiettivo a cui stiamo lavorando anche con gli enti locali e illycaffè: in programma ci sono, in particolare, una serie di eventi e un Festival del Caffè che si svolgeranno qui in parallelo all'Expo 2015 di Milano a coinvolgere tutta la città”.

Un obiettivo condiviso, quello di affermare Trieste capitale dell'espresso, anche dall'assessore regionale ai Lavori Pubblici Mariagrazia Santoro: “Questa manifestazione ha un ruolo importante, ma quest'anno ne assume un ulteriore, anticipando l'Expo di Milano e gli eventi dedicati al caffè che si svolgeranno sul nostro territorio. In questa prospettiva la Regione c'è”.

“TriestEspresso è un bellissimo momento d'incontro per gli operatori del settore nella nostra città che ha una lunghissima tradizione: basti pensare che la nostra associazione è nata nel 1891 -nota Massimilano Fabian, presidente Associazione Caffè Trieste -. Sono certo che questa edizione sarà un successo, ma tengo a ribadire che TriestEspresso è un patrimonio della città che sarebbe un peccato perdere e che in tal senso è fondamentale poter disporre di una location adeguata”.

La settima edizione di TriestEspresso oltre a riunire i professionisti di tutta la filiera del caffè, dal chicco alla tazzina, avrà anche numerosi eventi collaterali: “Abbiamo puntato molto sulla qualità degli eventi e della fiera, preparando un programma ricco di iniziative – nota Patrizia Andolfatto, direttore Aries -. Questa è un'edizione che dà grande spazio all'alta formazione professionale e alla diffusione della cultura del caffè, in cui abbiamo stretto collaborazioni importanti, tra gli altri con l'International Coffee Organization, la Speciality Coffee Association Europe, la FIPE, l'Università del Caffè illy”.

L'appuntamento, pertanto è giovedì 23 ottobre, con l'inaugurazione alle 10.00. “Guardando alle pre-registrazioni sappiamo che ci raggiungeranno visitatori dalla Malesia, Singapore, Tailandia, Emirati Uniti... insomma da tutto il mondo – conclude Alessandro Sietti, responsabile commerciale TriestEspresso -. Verranno qui per conoscere le novità dei moltissimi marchi di primo livello che esporranno in fiera. Un grazie dunque alle tante aziende che credono e investono in questo progetto con la loro partecipazione”.