PORTE APERTE AL CAFFÈ

 

È arrivato il weekend di Porte Aperte al Caffè, l’evento di apertura del TRIESTE COFFEE FESTIVAL giunto alla sesta edizione Il porte aperte è dedicato alla tostatura e alle aziende della filiera del caffè, che apriranno i loro spazi al pubblico. Un'occasione da non perdere in cui scoprire come la tostatura sia un'arte antica, che richiede impegno, pratica, ricerca e grande attenzione. Una giornata in cui i torrefattori illustreranno al pubblico come durante la tostatura si formino circa 800 diverse sostanze che conferiscono gusto e aroma al caffè e quanto sia dunque fondamentale gestire correttamente temperature e tempi. Se il calore fosse troppo elevato o la durata del processo troppo lungo, infatti, non si verrebbe a creare il corretto equilibrio di note che conferisce vita al gusto della bevanda. L'appuntamento è rivolto a tutte le età. Domenica 27 ottobre 2019 dalle 10-13 sono aperte per voi  Excelsior Industria Caffè Torrefatto, Guatemala Torrefazione Caffè, Primo Aroma Caffè.  Lunedì 28 ottobre 2018, ore 10-13, vi attende Amigos Caffè. 

Gli indirizzi e le e-mail delle torrefazioni 

Excelsior Industria Caffè Torrefatto (Via Cumano 14/1 a Trieste - tel. 040391185 e email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.)

Guatemala Torrefazione Caffè (Via Padovan 4 a Trieste - tel. 040393733 e email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.)

Torrefazione Primo Aroma (Stazione di Prosecco 36/B a Sgonico - tel. 040225270 e email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.).

Amigos Caffè (Strada delle Saline, 3 – Muggia; Tel 040 923 5052, email Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.) 

Torrefazione Caffè San Giusto (San Dorligo della Valle - Zona Artigianale Dolina 507/10; Tel. 040820090 - email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.).

La partecipazione è gratuita ed è gradita la prenotazione della visita ai recapiti dell'azienda che si intende visitare.

QUI il programma completo con tutte le attività del Trieste Coffee Festival.
MEMO
Il Trieste Coffee Festival. è promosso dall'Associazione Caffè Trieste, in co-organizzazione con il Comune di Trieste. L’iniziativa è svolta il patrocinio di Turismo FVG, della Camera di Commercio, Industria, Agricoltura e Artigianato della Venezia Giulia, di Confcommercio Trieste e dell’Autorità di Sistema Portuale del Mare Adriatico Orientale . La “Capo in B Championship” è realizzata in collaborazione con FIPE Trieste.

 

DETTAGLI

Social: Facebook: Trieste Coffee Festival; Instagram: Trieste Coffee Festival; Twitter: @TsCoffeeFest; Youtube: Trieste Coffee Festival.
Hashtag: #TriesteCoffeeFestival e #TriesteCapitaleCaffe.