Concerto del gusto al Castello di Spessa

FVG via dei Sapori al Castello di Spessa ph F. Gallina

Martedì 4 luglio 2017 cena spettacolo di Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli. In scena 21 chef, 22 fra vignaioli e distillatori, 14 artigiani del gusto. Appuntamento con il Dinner Show del cartellone estivo nel parco storico che circonda il maniero,  ora elegante Resort. Legato a nobili casate e illustri ospiti come Giacomo Casanova, il Castello di Spessa – le cui origini risalgono al 1200 – si trova nel cuore del Collio Goriziano ed ècircondato dalle vigne della tenuta, fra cui si dipanano le 18 buche del Golf Country Club Castello di Spessa. La tenuta ospita nel sottosuolo più antica e scenografica cantina del Collio, dove invecchiano i pregiati vini della tenuta, che Casanova definì “di qualità eccellente”.

Dopo il benvenuto con golosità di una quindicina di produttori, avrà inizio lo straordinario percorso del gusto in 21 tappe firmate dagli chef dei 21 ristoranti del gruppo, che cucineranno in diretta davanti al pubblico. Attenti alle esigenze alimentari, gli chef proporranno anche piatti per celiaci e vegetariani. Accanto ad ogni chef, altrettanti vignaioli proporranno raffinati abbinamenti fra cibi e vini. In chiusura, ogni ristorante presenterà la sua personalissima interpretazione del dolce estivo. I dettagli del menu sono consultabili QUI  La Cena Spettacolo inizia alle 20.00. L’entrata è consentita fino alle 21.00. È gradito l’abito elegante. Il costo è di 55 €. In caso di maltempo, la cena sarà spostata al 5 luglio.