La Bottiglia Volante propone il sidro artigianale della Bretagna

sul banco il richiamo irresistibile per i cider lovers come meLa Bottiglia Volante propone i sidri artigianali della Bretagna. La Vineria naturale di Luca Formenti ed Emanuela Tortora (in via Paganini, Trieste proprio accanto alla Chiesa di Sant'Antonio) oltre ai vini naturali, biologici, senza solfiti e ad alcuni champagne di piccoli vigneron,  ci propone una selezione di sidro artigianale della Bretagna e anche i più rari poiré (sidro di pere).  Ve la segnaliamo oggi 15 agosto perchè se vi capita di girovagare in città e volete concedervi una sosta di gusto La Bottiglia volante è aperta! 

crostini di stracciatella di burrata con acciuga

Abbiamo sperimentato un interessante cider pairing con crostini di stracciatella di burrata e acciuga (sapete che lo scouting di #insardoniwetrust e del #clubdeisardoni  per tutto ciò che ha a che fare con i sardoni non si ferma mai!) 

Luca Formenti

Erano mele, erano pere. Hanno avuto una fermentazione naturale a freddo. Ora i sidri artigianali dalla Bretagna sono a nostra disposizione per l'assaggio.  Dolci e secchi, più o meno frizzanti, di diverso grado alcolico. #ciderlover #naturalcidermaking #bretagne #bretagnecidre 

La scelta di assaggio è caduta sul Cidra Kahlo, l'etichetta in bottiglia era irriverente al punto giusto.  

cidra kahlo

 Poichè la vineria è anche enoteca, può vendere per asporto: abbiamo quindi subito acquistato un dono per un amico connoisseur. 

subito una bottiglia in dono per un amico connoisseur
La Bottiglia Volante sarà chiusa per ferie dal 16 al 23 agosto.