Purcità cun fricis e martusse
Venerdì 3 febbraio alle 20.00 alla Trattoria Ai Cacciatori Via Pradamano, 28 - Cerneglons Cena maiala e teatrale
a cura della condotta Slow food di Cividale
Marcello, della mitica Trattoria Ai cacciatori di Cerneglons cucinerà per noi “cose porche”:
il salame con l’aceto, le ossa, la polmonaria, il cotechino con la brovada, la martusse (anche detta marcundella)
il tutto accompagnato dalla sua meravigliosa polenta e dall’immancabile radicchio con “lis fricis” e per riprendersi…sorbetto e caffè!
Sarà poi Carlo Tolazzi, nella veste di autore ed interprete, ad emozionarci con una performance dal titolo “Purcità, elogio del maiale”. Uno spettacolo recitato e cantato con un unico filo conduttore, appunto, un animale speciale…
Cena (con bevande comprese) e spettacolo:
euro 30,00 per i Soci Slow Food e chi volesse diventarlo durante la serata euro 35,00 per i non soci
Per info e prenotazioni:
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