Luci e sapori: un anno in cucina

immagini di Valentina CiprianiLuci e sapori: immagini di un anno in cucina. Mostra fotografica allestita presso lo spazio espositivo della Banca Popolare di Cividale. Sarà inaugurata il 6 settembre alle 16.30, nella città ducale presso la sede della Banca Popolare di Cividale di piazza Duomo, la personale fotografica di Valentina Cipriani, fotografa dell'Unione Cuochi FVG. La mostra guiderà i visitatori attraverso una cronistoria culinaria, un dialogo tra innovazione e tradizione, in cui le immagini di chef e semplici appassionati si fondono per rappresentare storie di vita vissuta. Gli antichi gesti, ormai meccanici ma comunque carichi di armonia e suggestività, compiuti dai mestieranti rurali, anziani formaggiai o macellai d’altri tempi, si alternano a quelle dei cuochi professionisti: diversi modi di “fare cucina” che hanno come unico scopo l’arricchimento reciproco. Non mancheranno inoltre ricette, appunti e tutti gli strumenti indispensabili per affrontare un anno in cucina.
Realizzata con il patrocinio della Banca Popolare di Cividale, dell'Unione Cuochi FVG e con il sostegno dell'Associazione Progetto Quattro Stagioni, la mostra sarà visitabile a Cividale fino al 30 settembre 2013, in orario di sportello.