Eataly Trieste affacciato sul mare

Oggi 16 gennaio 2017 preview per la stampa e le autorità. Martedì 17 gennaio alle 11 apertura e inaugurazione ufficiale di Eataly Trieste. Affacciato sul mare, allestito all'interno dell'Antico Magazzino Vini,  si sviluppa su 3 piani e 3.000 metri quadrati. L'Antico Magazzino Vini fu costruito nel lontano 1902 per stoccare le botti che arrivavano dall'Istria e dalla Dalmazia. Il Magazzino è stato restaurato grazie al intervento della Fondazione CRTrieste, seguendo il progetto dell'architetto Marco Casamonti. La struttura storica è rimasta intatta ed è stata arricchita da vetrate che la rendono ancora più luminosa, protesa sul mare.

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Eataly Trieste è dedicato ai venti che soffiano sull'Italia, "gli incontri di bellezza che creano un microclima unico al mondo e danno luogo alla straordinaria biodiversità che caratterizza il nostro paese", dice il patron Oscar Farinetti.

Il mercato coperto offre oltre 4.000 prodotti a scaffale, 5 luoghi ristoro, la caffetteria Illy e l'Enoteca con oltre 1.000 etichette. L'Osteria del Vento propone specialità di terra e mare, valorizzando i sapori della cucina triestina. Al banco dei Salumi e Formaggi,  della Macelleria e della Rosticceria è possibile acquistare i prodotti o fermarsi solo per un spuntino veloce.La pescheria Fish Academy – La Barcaccia offre una vasta selezione del miglior pescato del giorno. Il wine bar Pane&Vino ideale per un aperitivo o pranzo veloce a base di taglieri, insalate, migliori vini, Cocktail e Spritz.

Al Gran Bar Illy potrete sbizzarrirvi con il caffè e gustare il gelato Agrimontana e il cioccolato Domori.

Al piano inferiore troverete l'Enoteca, che offre una ricca selezione dei vini, birre e spirits. Troverete anche delle etichette Slovene e Croate. Da un buon vino sfuso, passando per i grandi vitigni del Collio e del Carso, gli Orange Wine, fino da arrivare a oltre 110 tipi di birre. Non mancano nemmeno le grappe locali e una ampia scelta di spiriti (gin, wisky, amari...).

Anche la Scuola di Eataly si trova al piano inferiore, aula didattica da 30 posti dove si svolgeranno le lezioni, corsi di cucina, degustazioni e gli eventi privati per adulti e bambini.

Orario: dalla domenica al giovedì dalle ore 9 alle ore 22.30, venerdì e sabato dalle ore 9 alle ore 24.

Riva Tommaso Gulli, 1, 34123 Trieste
Telefono: 040 246 5701