“Chianti… gustalo fresco!”

Il Consorzio Vino Chianti si  fa portavoce attraverso un progetto chiamato “Chianti fresco: gustalo a 16 gradi”di bere il  nettare rosso anche d’estate seguendo  un'unica e fondamentale regola: la temperatura.  Che deve essere corretta come il clima che si  trova nelle cantine, ovvero 16 gradi. Il progetto  coprirà l’arco di un mese, e si  svilupperà attraverso enoteche e winebar aderenti  che allestiranno  una vetrina per l’occasione.

Il filo rosso, l’elemento principale di questa comunicazione è lo strumento che tutte le vinerie riceveranno per l’occasione: il kit rinfresca vino, un cappottino targato Chianti per mantenere o per raggiunger la regolare temperatura di servizio. E così, dall’enoappassionato all’operatore specializzato, si potrà scoprire un nuovo modo di bere il Chianti, anche durante l’estate: un prodotto dai tratti distintivi come soltanto sa essere il Sangiovese di Toscana, un vino accattivante, giovane e fragrante, dallo stile contemporaneo. Un’esperienza di sensi e di gusto da non mancare.
Il Presidente del Consorzio Chianti, Giovanni Busi, dichiara: “L’idea, gioco-forza, ci è venuta durante il periodo estivo, oggi siamo qui a presentare un nuovo modo di bere il Chianti che crediamo e speriamo possa rivoluzionare l’approccio al consumo dei vini rossi durante l’estate. Quando di parla di Chianti, si parla di storia e tradizione ma anche di innovazione, quando si parla di Chianti, si parla di cultura e di territorio con prodotti eccellenti nella qualità. Il Chianti è un vino giovane, fresco, perfetto in stile aperitivo, ospite d’eccezione per una cena o agguerrito concorrente nelle competizioni professionali: il Chianti è tutto questo e il Consorzio in tal senso sta lavorando per cercare di far conoscere più da vicino questa intrigante quanto immensa realtà vinicola, sia attraverso operazioni di promozione della denominazione mirate al trade che al pubblico”.

EVENTI
L’iniziativa non poteva avere palcoscenico migliore che il cuore della città di Roma con la preziosa collaborazione dell’Arte dei Vinattieri, dell’Accademia della Cultura Enogastronomica e di Botteghiamo con i suoi tour all’interno delle botteghe e percorsi insoliti .

Mercoledi 12 Giugno dalle ore 17 alle 21.00 in p.zza delle 5 Lune 74
> degustazione chianti docg, artigianato d’eccellenza e note d’autore
Lunedi 24 Giugno dalle ore 17 alle 21.00 in p.zza delle 5 Lune 74
> degustazione chianti docg, artigianato d’eccellenza e note d’autore
Mercoledi 26 Giugno dalle ore 17 alle 21.00 in p.zza San Salvatore in Lauro ai Coronari
> degustazione chianti docg, artigianato d’eccellenza e note d’autore

Gli enoappassionati potranno degustare gratuitamente il rosso fresco nettare, gli inviti sono disponibili fino ad esaurimento presso le enoteche dell'Arte dei Vinattieri e nelle Botteghe artigiane aderenti. L'Arte dei Vinattieri, l'Associazione delle più importanti enoteche romane, proporrà, per il periodo estivo, con esposizioni preferenziali e consigli, il consumo del "Chianti a 16°” nelle Enoteche associate di seguito evidenziate
ARCIONI CENTROVINI
Via Nemorense, 57 - 00199 Roma
Tel 06 86206616 - 86206619
ARCIONI CENTROVINI
Via della Giuliana, 11/13 - 00195 Roma
Tel 06 39733205
BOMPREZZI
Via Tuscolana, 904 - 00174 Roma
Tel 06 76988725
Bomprezzi CRU DOP
Via Tuscolana, 898 – 00174 Roma
Tel 06 76909916
BUCCONE
Via di Ripetta, 19 - 00186 Roma
tel 06 3612154
BULZONI
V.le Parioli, 36 - 00197 Roma
tel 06 8070494
CHIRRA GOFFREDO
Via Torino, 133 - 00184 Roma
tel 06 485659
ENOTECA LUCANTONI
L.go Vigna Stelluti, 33 00191 Roma
tel 06 3293743
GUERRINI VINO VIP
Via S. Vincenzo, 15-16 – 00187 Roma
Tel 06 6793320
GUERRINI ENOTREVI
Via del Lavatore, 26 – 00187 Roma
Tel 06 6798332
GUERRINI ENOTECA AL SENATO
Piazza Madama, 6 – 00186 Roma
Tel 06 68892836
PELUSO
Via Sardegna, 36/A - 00187 Roma
tel 06 42818995
PELUSO
Via Bevagna, 88 - 00191 Roma
tel 06 3337505
ROCCHI
Via della Balduina, 120/a - 00136 Roma
tel 06 35343694
ROCCHI
Via Scarlatti, 7 - 00198 Roma
tel 06 8551025
ROCCHI
Via Giovanni Animuccia, 13/A – 00199 Roma
Tel 06 86387244
TRIMANI
Via Goito, 20 - 00185 Roma
tel 06 4469661
TRIMANI WINE BAR
Via Cernaia, 37/b - 00185 Roma
tel 06 4469630

GlI chef dei ristoranti segnalati dall'Accademia della Cultura Enogastronomica proporranno il Chianti fresco abbinati a piatti della loro cucina.
Verrà richiesto il segnalamento dell ’accoppiamento preferito sulla pagina fb di botteghiamo o a  Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.  per un riconoscimento allo chef a fine attività.
ANTICA HOSTARIA NOMENTANA
Via Nomentana, 429/b 00162 Roma
06.86218185
BLUES CANAL
Via Castel Fusano, 226 –
Lido di Ostia (Ostia Antica) 00121 Roma
06.56361394
CAMPONESCHI
Piazza Farnese , 50/50° 00186 Roma
06.6874927
CANTINA E CUCINA
via del Governo Vecchio 87 00186 Roma
06.6892574
CASA & BOTTEGA
via dei Coronari 183 00186 Roma
06.6864358
CASA & BOTTEGA
via di Tor Millina, 34/a 00186 Roma
06.68804037
CIAMPINI
Piazza Trinità dei Monti 00187 Roma
06.6785678
CICCIA BOMBA
via del Governo Vecchio 76 00186 Roma
06.68802108
CUL DE SAC
Piazza di Pasquino, 73 00186 Roma
06.68801094
DA FORTUNATO AL PANTHEON
Via del Pantheon, 55 00186 Roma
06.6792788
HOSTARIA COSTANZA
Piazza Paradiso, 65 00186 Roma
06 68801002
HOSTARIA LUCE
Via della Luce, 44 00153 Roma
06.5814839
IL CAMINETTO
Viale dei Parioli, 89 00197 Roma
06.8083946
IL FOCOLARE
Via G.Rossetti, 40 00187 Roma
06.5818395
IL FUNGO – EUR
Piazza Pakistan, 1 00144 Roma
06.5921980
IL GROTTINO ALL'AVENTINO
Viale Aventino, 40a/b 00153 Roma
06.5750497
IL PELLICANO
Via Padre Massaruti, 138 00125 Roma
06.5213639
IL TRENINO
Via del Ponte di Castel Giubileo, 2 00188 Roma
06.33688621
ITALIA DI GUSTO
via dell’Orso 71 00186 Roma
06 68309470
LA MORA
Piazza Crati, 13 00199 Roma
06 8620 6613
LA NUOVA FIORENTINA
Via Angelo Brofferio, 43 00195 Roma
06.37513917
LA TERRAZZA
Via di Casal Palocco, 87 00124 Roma
06.50915955
L'ARCANO
Via delle Paste, 102 00186 Roma
06.6786929
L’ORSO 80
via dell’Orso 33 00186 Roma
06.6864904
MAMMA ANGELINA
Viale Arrigo Boito, 65 00199 Roma
06.860 8928
MARIO
Via della Vite, 55 00187 Roma
06.6783818
MONTEVECCHIO
Piazza Montevecchio 22/a 00186 Roma
06.6861319
QUANTO BASTA
Via A.Scarlatti, 11/13 00198 Roma
06.85352010
SANGALLO AI CORONARI
Via dei Coronari, 180 00186 Roma
06 686 5549
TABERNA GRACCHI
Via dei Gracchi, 266 00192 Roma
06.3213126
TAVERNA DE' MERCANTI
Piazza de' Mercanti, 3° 00153 Roma
06-5881693
TERRA DI SIENA
Piazza di Pasquino 77 00186 Roma
06.68307704
TRATTORIA CORIOLANO
Via Ancona, 14 00198 Roma
0644240959
VILLA RINALDO ALL'ACQUEDOTTO
Via Appia Nuova, 1267 00187 Roma
06.7183910
I wine bar del centro storico aderenti all’iniziativa, suggeriranno degustazioni di “Il Chianti fresco nelle pause quotidiane”
ARCIONI CENTROVINI
Via della Giuliana, 11/13 - 00195 Roma
Tel 06 39733205
BAGUETTERIA DEL FICO
via della Fossa,12 00186 Roma
06. 96045541
CASA & BOTTEGA
via dei Coronari 183 00186 Roma
06.6864358
CASA & BOTTEGA
via di Tor Millina, 34/a 00186 Roma
06.68804037
IL PICCOLO
Via del Governo Vecchio, 74/75 00186 Roma
06 68801746
ITALIA DI GUSTO
via dell’Orso 71 00186 Roma
06 68309470
TRIMANI WINE BAR
Via Cernaia, 37/b 00185 Roma
06 4469630
VIZIATI
Via dei Banchi vecchi, 127 00186 Roma
06 68802923
Tra vicoli e piazze "Nel cuore di Roma" nei Rioni Ponte, Parione e Regola, prestigiose vetrine di artigiani aderenti al progetto Botteghiamo realizzeranno vetrine a tema che si potranno scoprire grazie agli insoliti tour di Botteghiamo. Verrà richiesto il segnalamento della vetrina più originale sulla pagina fb di botteghiamo o a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. per un riconoscimento all’artigiano a fine
attività.
Via dell’Orso:
Melis – Via dell’Orso, 57 tel. 06 686 9188
Poggi – Via dell’Orso, 31/32 tel. 06 6880 2683
Piovano – Via dell’Orso, 26 tel. 06 686 9920
Sartoria di Marcantonio – Via dei Gigli d’Oro, 5 tel. 06 689 2998
Studio Ocra – Via dell’orso, 36 tel. 06 6832910
Via dei Coronari:
Barbiere Luigi Sasso – Via dei Coronari, 209 tel. 06 689 3266
Made Bakery – Via dei Coronari, 25 tel. 06 989 32195
Fabrizio Lombardi – Via dei Coronari, 29 tel. 06 68307823
Deviforme – Via dei Coronari, 32 tel. 06 687 2026
Spazio If – Via dei Coronari, 44/a tel. 06 647 60639
Antichità Lanzi – Via dei Coronari, 63 tel. 06 688 08244
Gelateria del teatro - Via dei Coronari, 65/66
Russo Aldo Marmi, Via dei Coronari, 119 tel. 06 68307899
Franco Er Marmista, Via di Panico, 40 tel. 06 6880 2506
Via del Pellegrino, Banchi Vecchi, Monserrato:
Collalti bici dal 1899 – Via del Pellegrino, 82 tel. 06 68801084
Giuncart – Via del Pellegrino, 93 tel.06 68806204
La terra canta – Via del Pellegrino, 06 68135474
Pas Vù – Via del Pellegrino 127 tel. 06 68602840
Comics Bazar – Via dei Banchi Vecchi, 127/128 tel. 06 68802923
Il Paralume – Via Monserrato, 50 tel. 06 66019005
Via del Governo Vecchio:
Valli Tappeti – Via del Governo Vecchio, 17 tel. 06 68801720
Altroquando – Via del Governo Vecchio, 80 tel. 06 6879825
Tappezzeria Ciani – Via del Teatro Pace, 18 tel. 06 6868651
Orafo Daniele Belli – Via del Governo Vecchio, 100 tel. 06 687 3280
Partecipazione ai tour su prenotazione
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