In mont. All'alpeggio. Nuovo allestimento del Museo Gortani di Tolmezzo
IN MONT. All'alpeggio. Nuovo allestimento del Museo Carnico delle Arti Popolari Michele Gortani di Tolmezzo al piano terra. È dedicato anche alla vita agricola, al latte, alla malga e ai cuochi di Carnia. Il Museo Gortani, tra i più importanti dell’arco alpino, testimonia la vita in Carnia dal XIV al XIX secolo, e in questo rinnovato allestimento - la cui curatela è stata affidata all’Associazione Isoipse e a CarniaMusei Rete Museale - Comunità di Montagna della Carnia - presenta tre sale dedicate alla vita agricola al latte, alla malga, ai cuochi e alla cucina della Carnia, con un omaggio a Gianni Cosetti, che a partire dagli anni Sessanta fu il primo cuoco, in assoluta controtendenza, a proporre menù basati su prodotti locali e della tradizione.
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