Vini da scoprire al Zuc con Stefano Zuccolo

STEFANO ZUCCOLO dell’ENOTECA BOCCA DI DANTE di Tricesimo  giovedì 28 luglio regalerà una serata speciale ai tanti amici eno-appassionati nella splendida cornice del RISTORANTE AL ZUC a Fontanabona di Pagnacco.
Una serata imperdibile “sotto le stelle” per particolarità e qualità delle proposte, per conoscere importanti realtà del settore vinicolo regionale, assaggiarne le loro produzioni e scoprirne i segreti.

A questo "speciale" appuntamento Puiatti porta i METODI CLASSICI da PINOT NOIR, nelle versioni BLANC e ROSE’ assieme all’autoctona RIBOLLA GIALLA per illustrare le diverse tipologie di produzione e tecniche di lavorazione “ no oak” di questi tre vini ottenuti da uve prodotte nel Collio Goriziano.

All’ abbinamento dei vini sono previsti degli assaggi di prodotti locali selezionati. Una serata più che “speciale” da non perdere e da trascorrere assieme nella suggestivo parco di questo borgo rurale. Un’occasione perfetta per una serata fuori dalle solite abitudini. 

I vini? Partecipano in ordine alfabetico: ALESSANDRO PASCOLO Ruttars - BORGO SAN DANIELE Cormons - DOMENICO FRACCAROLI Paradiso di Pocenia - LIS NERIS San Lorenzo Isontino, PUIATTI Romans d’Isonzo, VIGNE FANTIN NODAR Premariacco. Degustazioni di prodotti proposte da IL CAMARIN - PROSCIUTTI CRUDI San Daniele del Friuli, DOMENICO FRACCAROLI - RISO VIALONE NANO FRIULANO Paradiso di Pocenia, e un angolo di FORMAGGI REGIONALI abbinati a mieli, mostarde e confetture.

Per informazioni: STEFANO Bocca di Dante 339_8473229 SABRINA Ristorante Al Zuc +39 338_5719989. Costo della serata euro 18.