Pasticceria creativa & merletti goriziani

GORIZIA:  CONCORSO DI PASTICCERIA CREATIVA "DOLCI PASSIONI IN MERLETTO".  Affollata presentazione di un progetto innovativo che al suo debutto ha ottenuto significativi riscontri. Martedì 13 febbraio 2018, ultimo giorno di Carnevale, alle 17.30, nella Sala della Torre della Fondazione Cassa di Risparmio di Gorizia, si svolgeranno le premiazioni della prima edizione di una prova di abilità ideata e promossa dalla Fondazione Scuola Merletti. "Dolci passioni in merletto" è un concorso di pasticceria creativa, in cui i partecipanti abbinanano cratività. manualità e raffinatezza estetica. Il progetto è nato nell'ottica di un coinvolgimento sinergico fra laboratori artigianali e aziende di produzione di prodotti tipici. Le creazioni dolciarie vincitrici potranno essere riproposte e destinate alla vendita nelle tradizionali manifestazioni locali e all’interno del punto vendita “Merletto Goriziano” in centro a Gorizia. Il bando era rivolto a tutti i pasticceri del Friuli Venezia Giulia ed era prevista anche una sezione amatoriale e fuori concorso; l'adesione è stata estesa anche alle allieve dei corsi di pasticceria-decorazione gestiti dalla Fondazione Scuola Merletti.