Il più buon salame nostrano

El me al è plui bon (il mio è più buono): si parla di salami, e nostrani per giunta, che saranno giudicati da una selezionata giuria

Quando? Giovedì 28 aprile 2011 e degustati la sera del 29 aprile nel corso di una cena dove saranno presenti tutti i salami partecipanti al concorso. Dove? alla trattoria da Vico a Caporiacco (frazione di Colloredo di Monte Albano). La premiazione avverrà alle 22.30.   Fra i parametri valutati dalla giuria ci sono il profumo, il sapore e la consistenza dell'insaccato, nonchè il suo apsetto esterno e il grado di stagionatura. Prenotazioni per la cena allo 0432  889011.